Mennesker, der lider af diabetes, skal være mere selektive i valget af de fødevarer, de spiser, herunder frugt. Nogle typer frugt til diabetikere, der er gode og sikre til indtagelse, er æbler, jordbær, vindruer, pærer, appelsiner og bananer.
En diabetespatient skal altid være opmærksom på det indtag, han indtager, især fødevarer, der indeholder kulhydrater. Dette skyldes, at kulhydraterne i den mad, der indtages, vil blive omdannet af kroppen til sukker. Hvis indtaget af kulhydrater eller sukker er for højt, kan det øge blodsukkeret.
For at opfylde energibehovet uden at få kroppen til at opleve en overdreven stigning i blodsukkerniveauet, er frugt en type mad, der er god at spise for personer med diabetes.
Liste over frugter til diabetikere
Selvom frugt har en sød smag, opfordres diabetikere stadig til at spise frugt, fordi frugt indeholder en række forskellige næringsstoffer, som kroppen har brug for.
Følgende er nogle typer frugt til diabetikere, der er sikre til indtagelse:
1. Vin
Alle typer druer indeholder polyphenol-antioxidanter, der kan hjælpe med at bekæmpe frie radikaler i kroppen. Derudover indeholder druer også fibre og lavt kalorieindhold. Druer er en af de frugter, der er gode for diabetikere, fordi de kan sænke blodsukkeret.
2. Æble
Denne frugt indeholder vitamin A, vitamin C, calcium, jern og højt fiberindhold. Derudover har æbler også et lavt glykæmisk indeks. Det betyder, at æbler kan forhindre en drastisk stigning i blodsukkerniveauet.
Fiberindholdet i æbler kan gøre maven mæt længere, bremse optagelsen af næringsstoffer som sukker i blodbanen og reducere kolesterol. Når du spiser æbler, bør du spise med huden, fordi den del indeholder mange næringsstoffer og antioxidanter.
3. Orange
Denne orange frugt er også en frugt til diabetikere. Ud over at indeholde C-vitamin indeholder appelsiner godt vand, kalium, thiamin og folinsyre.
Kalium er et godt næringsstof til at hjælpe med at kontrollere blodtrykket. Derudover menes indholdet af thiamin i appelsiner at kunne sænke blodsukkerniveauet og hjælpe med at forhindre insulinresistens.
4. Bær
Frugter tilhørende bærgruppen, såsom jordbær og blåbær, er en type frugt, der er god for diabetikere. Disse frugter indeholder antioxidanter, vitaminer og fibre, som er gode til at kontrollere blodsukkerniveauet.
5. Kiwi
Kiwi er en unik frugt. Det høje indhold af C-vitamin, fibre og kalium i kiwi, plus de høje antioxidanter i det, gør denne frugt til et godt indtag for diabetikere.
6. Guava
Denne frugt indeholder en masse fibre og antioxidanter, der kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet. Derfor menes guava at være god til indtagelse af diabetikere. Derudover kan denne frugt også hjælpe med at sænke kolesterolniveauer og blodtryk.
7. Pærer
Frugt, der har en sød smag og sprødt kød, er også godt for diabetikere. Dette skyldes, at pærer indeholder fibre, der kan nære fordøjelsessystemet, samt en række andre næringsstoffer, såsom vitamin K, vand og høje antioxidanter.
Hvis du vil spise frugt, skal du vælge frugt til diabetikere, der er sikre til indtagelse som beskrevet ovenfor. Vi anbefaler at vælge frisk frugt, ikke konserveret frugt, kandiseret eller tørret frugt, der indeholder tilsat sukker eller kunstige sødestoffer.
For at bestemme hvilken type mad og kost, der er god for diabetikere, kan du rådføre dig med en ernæringsekspert.
