At nyde smeltede halvkogte æggeblommer med varmt brød eller ris er meget fristende, er det ikke, gravide kvinder? Eits, vent et øjeblik! Før du spiser det, kom nuOvervej først fakta bag følgende halvkogte æg.
Æg er en god kilde til animalsk protein, der indtages under graviditet. Indholdet af cholin i æg er kendt for at understøtte fostrets hjerneudvikling i livmoderen. Men på den anden side udgør æg også en risiko for skade på gravide og fostre, hvis de ikke behandles ordentligt.
Sikkerhedsfakta om at spise underkogte æg under graviditet
Æg omfatter fødevarer, der er let at få fat i, og prisen er relativt billig. Denne favoritmad for mange mennesker kan behandles på forskellige måder, såsom friturestegt, stegt eller kogt. Modenhedsniveauet kan også laves efter smag, kan være perfekt tilberedt eller halvt kogt.
Hvis gravide kvinder er trang Hvis du spiser æg eller vil have æg med i din daglige kost, bør du undgå at servere halvkogte eller rå æg, ja. Årsagen er, at æg, der ikke er færdigkogte, kan indeholde bakterier Salmonella som kan få gravide til at opleve madforgiftning.
Symptomer, der opstår på grund af denne bakterielle infektion, er høj feber, opkastning, mavesmerter, hovedpine, diarré og dehydrering. I nogle tilfælde kan sværhedsgraden af symptomerne være så alvorlige, at det kan føre til for tidlig fødsel eller endda abort.
Ud over at være opmærksom på æggenes modenhedsniveau, bør gravide kvinder også indtage æg umiddelbart efter tilberedning for at undgå bakteriel kontaminering. At lade maden ligge for længe, især dem, der ikke behandles korrekt, kan udløse væksten af bakterier, der forårsager listeriose.
Hvis det forekommer hos gravide kvinder, har denne infektion en høj risiko for at forårsage abort eller endda barnet dør i livmoderen eller dødfødsel.
Tips til at indtage æg under graviditet
Udover at være godt for fostrets hjerneudvikling, kan indholdet af andre mineraler i æg, såsom selen, styrke fostrets immunforsvar og mindske risikoen for graviditetskomplikationer. Derudover kan B2-vitamin i æg også støtte øjenudvikling og nære fosterets hud.
nu, for at få fordelene ved æg og undgå dårlige risici på grund af bakterier Salmonella, æg skal behandles på en god og rigtig måde, gravide. Følgende er en guide til at vælge og servere æg, som gravide kvinder har brug for at kende:
- Undgå at købe æg med revnede og snavsede skaller.
- Vask æggene grundigt og tør skallerne.
- Opbevar æg i køleskabet et adskilt sted fra andre fødevarer.
- Undgå at indtage rå eller dårligt kogte æg. Server æg ved at stege og koge, indtil de er helt gennemstegte.
- Vask dine hænder før og efter kogning af æg.
- Rengør alle køkkenredskaber, der bruges til at tilberede æg.
For at sikre dig, at æggene er færdigkogte, skal du lade dem simre i det kogende vand i cirka 5-7 minutter, mens du koger æggene, eller smide begge sider af æggene, hvis du laver spejlæg eller en omelet.
Gravide kvinder, æg er meget gavnlige for fostrets udvikling, hvis de serveres på en god og korrekt måde. Sørg derfor for, at gravide spiser perfekt kogte æg og følg altid retningslinjerne beskrevet ovenfor, ja.
Hvis gravide kvinder føler symptomer på bakteriel infektion Salmonella efter indtagelse af æg skal du straks konsultere en læge for at få den rigtige undersøgelse og behandling.
