Mange typer af nærende fødevarer, der kan gives, når babyer begynder at indtage fast føde, herunder røde bønner. Fordelene ved røde bønner til babyer er ikke små, fordi disse bønner er rige på næringsstoffer. Derfor kan du overveje det som en del af dit lille barns daglige menu.
Babyer har brug for tilstrækkeligt ernæringsindtag for optimal vækst og udvikling. Når han bliver 6 måneder gammel, er ernæring fra modermælk eller modermælkserstatning alene ikke nok til at opfylde hans behov. Derfor er babyer i den alder generelt begyndt at få supplerende fødevarer (MPASI).
Et af de gode madvalg, der skal gives som komplementære fødevarer, er røde bønner. Ud over dens lækre smag og nemme forarbejdning til en række forskellige fødevarer, er røde bønner også rige på næringsstoffer.
Forskellige næringsstofindhold i røde bønner
I en portion kogte kidneybønner (svarende til 50 gram) er der omkring 170-100 kalorier og følgende forskellige næringsstoffer:
- 3,5-4 g protein
- 10-15 g kulhydrater
- 3,5-4 g fiber
- 0,3-0,5 g fedt
- 40-45 mg calcium
- 3-3,5 mg jern
- 600-700 mg kalium
- 2,5-3 mg C-vitamin
- Cirka 200 mcg folat
Udover de forskellige næringsstoffer ovenfor indeholder røde bønner også B-vitaminer, K-vitamin, cholin, fosfor, mangan, zinkog magnesium.
Disse forskellige næringsstoffer gør, at røde bønner har mange fordele for babyens sundhed. Blot ved at give en portion røde bønner, har du fået dækket omkring 45 % af dit lille barns daglige fiberbehov.
Forskellige fordele ved røde bønner for babys sundhed
Følgende er nogle af fordelene ved kidneybønner til babyer:
1. Understøtter vækstprocessen
Det rigelige proteinindhold i kidneybønner spiller en vigtig rolle i dannelsen af kropsvæv og organer, så det er godt for babys vækst og udvikling. Protein er også i stand til at reparere beskadigede celler og styrke barnets immunforsvar.
2. Understøtter hjernens sundhed og udvikling
Kidneybønner indeholder masser af protein, mineraler, vitaminer, antioxidanter og cholin. Protein og cholin er nogle af de vigtige næringsstoffer, der spiller en rolle i væksten og udviklingen af babyens hjerne. Derudover er cholin også godt til at støtte babys øjensundhed.
3. Styrker knogler og tænder
Kidneybønner indeholder en række næringsstoffer, som har stor indflydelse på væksten og styrken af barnets knogler og tænder. Disse næringsstoffer omfatter fosfor, magnesium og calcium.
Kun ved at indtage 25 gram røde bønner er omkring 10 % af calciumbehovet, 40 % af fosforbehovet og 50 % af barnets daglige magnesiumbehov dækket.
4. Udglat fordøjelseskanalen
Fibrene i kidneybønner kan stimulere babyens fordøjelseskanal til at blive mere aktiv. Derudover indeholder røde bønner også komplekse kulhydrater, som også fungerer som præbiotika.
Præbiotika kan understøtte vækst og funktion af gode bakterier i tarmene, så barnets fordøjelse bliver mere jævn.
5. Sænker risikoen for type 2-diabetes
Type 2-diabetes er faktisk mere almindelig hos voksne. Nogle undersøgelser viser dog, at denne sygdom også findes hos børn. At give babyer kidneybønner regelmæssigt og i den rigtige mængde kan reducere risikoen for, at babyen lider af denne tilstand senere.
Kidneybønner er fødevarer, der er rige på fibre og antioxidanter og har et lavt glykæmisk indeks. Dette gør, at røde bønner kan holde blodsukkerniveauet stabilt. På den måde kan risikoen for at få diabetes mindskes.
6. Forebyg anæmi
Din babys krop har brug for jern og folat for at producere nok røde blodlegemer. Disse næringsstoffer spiller også en rolle i at understøtte vækst og udvikling af babyer. Hvis indtaget af jern og folat hos spædbørn ikke er tilstrækkeligt, vil kroppen mangle røde blodlegemer. Denne tilstand kan få barnet til at blive anæmisk.
For at imødekomme dit barns jernbehov kan mor give ham modermælk eller modermælkserstatning, der er beriget med jern, samt fødevarer, der indeholder masser af jern, såsom kød, æg, fisk og nødder, inklusive kidneybønner.
Ud over de forskellige fordele ovenfor, er røde bønner også nyttige til at opretholde en jævn blodgennemstrømning i babyens krop og reducere barnets risiko for hjertesygdomme.
Alligevel skal du sørge for, at de røde bønner er blevet vasket grundigt og kogt, indtil de er helt kogte, før du giver dem til din lille.
Rå røde bønner indeholder toksiner. Hvis dit barn spiser rå kidneybønner, kan giften forårsage diarré og opkastning på grund af madforgiftning.
Selvom røde bønner er blevet kogt, indtil de er kogte, skal du stadig være opmærksom på din lilles reaktion efter at have spist dem. Dette skyldes, at der er nogle babyer, der har allergi over for røde bønner.
Denne allergiske reaktion kan få barnet til at opleve diarré, opkastning, røde udslæt og knopper på huden og åndenød på grund af hævede læber og luftveje.
Hvis din lille har klager efter at have indtaget røde bønner, skal du straks kontakte en læge. Udover at finde ud af årsagen, kan lægen også foreslå mængden af indtagelse af røde bønner i henhold til dit barns alder og hvilke erstatningsfødevarer, der skal gives, hvis dit barn er allergisk over for røde bønner.
