Ikke alle fødevarer, der indeholder Lmor bør undgås. Fødevarer, der indeholder gode fedtstoffer, bør indtages regelmæssigt, fordi dårlige fedtstoffermeget tiltrængt af kroppen at forsyne energii, hjælper med optagelsen af vitaminer, selv for at opretholde et sundt hjerte.
Indtil videre anses fedt for at være dårligt og sundhedsskadeligt. Denne antagelse er ikke helt sand. Fedt er også nødvendigt af kroppen, især gode fedtstoffer. Udover at være en energikilde kan fedt hjælpe med at absorbere forskellige fedtopløselige vitaminer, nemlig vitaminerne A, D, E og K.
Godt fedtstof til kroppen
Generelt opdeles fedtstoffer i mættet fedt, umættet fedt og transfedt. Disse umættede fedtstoffer er kendt som gode fedtstoffer.
Gode fedtstoffer i sig selv kan yderligere opdeles i enkeltumættede fedtstoffer og flerumættede fedtstoffer. De mest almindeligt kendte typer af gode fedtstoffer er omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som begge er flerumættede fedtsyrer.
Du rådes til regelmæssigt at spise en række fødevarer, der indeholder gode fedtstoffer, især dem, der indeholder omega-3 og omega-6. Dette skyldes, at disse to fedtsyrer er nødvendige af kroppen, men kan ikke produceres af kroppen, så de skal tages fra maden. Derfor kaldes omega-3 og omega-6 også for essentielle fedtsyrer.essentielle fedtsyrer).
Hvilke fødevarer indeholder gode fedtstoffer?
Fødevarer, der indeholder gode fedtstoffer, kan komme fra dyr (dyr), eller fra planter (grøntsager). Ud over en række forskellige typer kan fødevarer, der er rige på gode fedtstoffer, nemt findes på markedet eller supermarkedet.
Følgende er nogle eksempler på fødevarer, der indeholder gode fedtstoffer baseret på de typer gode fedtstoffer, der for det meste er indeholdt i dem:
Enkelumættet fedt (monoumættede fedtsyrer)
At spise fødevarer, der indeholder enkeltumættede fedtstoffer, kan beskytte hjertet og blodkarrene og reducere risikoen for hjertesygdomme. Disse fedtstoffer virker ved at opretholde det gode kolesterol (HDL) niveauer, mens de reducerer det dårlige kolesterol (LDL).
Enkelumættede fedtstoffer findes i mange fødevarer og vegetabilske olier, såsom:
- Nødder, såsom jordnødder, cashewnødder og jordnødder mandler.
- Olivenolie.
- Jordnøddesmør.
- Avocado.
Flerumættet fedt (flerumættede fedtsyrer)
Ligesom monoumættede fedtstoffer er flerumættede fedtstoffer også gode for hjerte- og blodkarsundheden.
Der er 2 typer flerumættede fedtstoffer, der er mest almindeligt kendte, nemlig omega-3 og omega-6. Her er nogle eksempler på fødevarer, der er høje i disse gode fedtstoffer:
- Omega-3: laks, sardiner, makrel og valnødder.
- Omega-6: sojabønner, valnødder, solsikkefrø, sesamfrø og majs.
Opfyld behovet for fedtforbrug godtdu
Ifølge anbefaling fra Sundhedsministeriet i Republikken Indonesien er det ideelle fedtforbrug omkring 67 gram om dagen, eller ikke mere end 5 spiseskefulde om dagen.
Udover at være godt for hjertet, menes det at spise fødevarer, der indeholder gode fedtstoffer, også reducere afhængigheden af de syge. rheumatoid arthritis til kortikosteroidmedicin.
Gode fedtstoffer er også kendt for at reducere risikoen for visse typer kræft, bremse demens eller senilitet, reducere risikoen for Alzheimers sygdom og hjælpe hjerne- og øjenudvikling hos børn.
Så spis mad, der indeholder gode fedtstoffer på en regelmæssig basis. Men hvis du har visse medicinske tilstande eller sygdomme, skal du først konsultere din læge for at finde ud af den anbefalede type og portion mad i henhold til din helbredstilstand.
