Regulering af mad til diabetikere har til formål at kontrollere blodsukkeret og forebyggesker komplikationer. Tricket er sæt tidsplan Spis den rigtige mængde og type mad.
En person siges at have diabetes, hvis hans blodsukkerniveau er >126 mg/dL i fastende tilstand, eller >200 mg/dL, når han ikke faster. Det er en kronisk (langvarig) sygdom og kan forårsage komplikationer såsom synsforstyrrelser, nyresvigt, hjertesygdomme og neurologiske lidelser. I 2017 blev Indonesien rangeret 6. for det land med det højeste antal personer med diabetes i verden, og antallet fortsætter med at stige.
Diabetes eller diabetes opstår generelt på grund af manglende fysisk aktivitet og forkert kost. Derfor er det i håndteringen af diabetes meget vigtigt at anlægge en sund livsstil, ud over at tage medicin regelmæssigt.
En sund livsstil, der skal udføres, er at træne regelmæssigt, 3-5 gange om ugen, hver i 30-45 minutter, i alt i alt mindst 150 minutter om ugen. Eksempler på anbefalede sportsgrene er afslappet gang, rask gang, jogging, cykling og svømning.
Udover træning rådes diabetikere også til at stoppe med at ryge og regulere deres kost. Ved styring af madmenuen skal diabetikere være opmærksomme på mængden af indtagelse og regelmæssighed af spiseplanen, samt de typer mad, der er gode til forbrug.
Beløb indtag og Måltidsplan for Diabetikere
Mængden af det pågældende indtag er antallet af forbrugte kalorier. Det anbefalede antal kalorier er 25-30 kalorier pr. kg ideel kropsvægt, hver dag. For eksempel kræver en person med en idealvægt på 50 kg 1.250-1.500 kalorier om dagen.
Men husk godt, ideel kropsvægt ikke nuværende vægt. For diabetikere, der også er overvægtige, anbefales det stærkt at tabe sig for at forhindre komplikationer. Det anbefalede antal kalorier for overvægtige personer er beregnet ud fra analysen af det tidligere indtag, minus 500 kalorier pr. dag.
Udover mængden skal det spiseskema, der er fastsat af ernæringseksperten, også overholdes, for at holde blodsukkerniveauet i en stabil og ikke-fluktuerende tilstand. Diabetikere opfordres til at spise tre store måltider om dagen og små eller små måltider 2-3 gange om dagen. Afstanden mellem store måltider og mellemspil varierer fra 2,5 til 3 timer.
Typer af mad til diabetikere
Diabetikere skal afgøre, hvilke typer mad der er gode at spise, og hvilke fødevarer der bør undgås. Denne diæt er vigtig for at leve hver dag, eller når du ønsker at rejse.
For kulhydrater er den anbefalede portion 45-65 % af de samlede kalorier eller minimum 130 gram pr. dag. Vælg kilder til komplekse kulhydrater med et højt fiberindhold, såsom kartofler, grøntsager, frugt, fuldkorn, majs og bønner. Undgå simple kulhydrater eller fødevarer, der nemt øger blodsukkeret, såsom frugtjuice, sukker og slik, samt raffinerede melprodukter, såsom kager eller kager. Sukker kan stadig indtages, maksimalt 5% af de samlede kalorier (ca. 4 teskefulde) om dagen. Kunstige sødestoffer med lavt kalorieindhold, såsom stevia eller lo han kuo, sikker at bruge, så længe den ikke overskrider sikkerhedsgrænsen.
Den anbefalede mængde fiberindtag er 14 gram pr. 1000 kalorier, eller minimum 5 portioner grøntsager og frugt (1 portion svarer til 1 lille skål). Hvad angår protein, anbefales det 10-20% af de samlede kalorier. Vælg gode proteinkilder, såsom fisk, æg, kylling uden skind, magert oksekød, tofu, tempeh, nødder og fedtfattige mejeriprodukter.
Den anbefalede del af fedtindtaget er 20-25% af de samlede kalorier. Vælg fødevarer, der indeholder gode fedtstoffer, såsom fisk eller plantefedt, og undgå mættet fedt, som er rigeligt i stegte fødevarer og animalsk fedt.
Højt kolesteroltal og hypertension bidrager også til at fremskynde fremkomsten af komplikationer hos diabetikere, så kolesterol- og saltindtaget skal også reduceres. For at reducere kolesterolindtaget kan du reducere forbruget af stegt mad, rødt kød og indmad. For salt er der kun tilladt max 1 tsk bordsalt på en dag, eller hvad der svarer til 2.300 mg natrium pr. Undgå fødevarer, der indeholder skjult natrium, såsom grøntsager, og fødevarer, der er konserverede eller tilsat konserveringsmidler.
Diabetes er en sygdom, der har potentiale til at forårsage mange komplikationer og i høj grad kan reducere livskvaliteten for den syge. Dette kan naturligvis forhindres ved at holde blodsukkerniveauet inden for normale grænser. Tricket er ikke kun ved regelmæssigt at tage medicin mod diabetes, men også ved at vedtage en sund livsstil, herunder en sund kost.
Skrevet af:
dr. Monique C. Widjaja, MGizi, SpGK
