Der er forskellige kilder til animalsk protein til komplementære fødevarer, lige fra fisk og skaldyr, oksekød til fjerkræ. Animalsk protein omtales ofte som et komplet protein, fordi det indeholder de essentielle aminosyrer, der er nødvendige for at optimere børns vækst og udvikling.
Animalsk proteinindtag i MPASI har mange fordele for børns vækst og udvikling, herunder opbygning af muskler og knogler og understøttelse af hjernens udvikling. Derudover er animalsk protein også lettere fordøjet af barnets krop og anses for at være af højere kvalitet end planteproteinkilder.
Forskellige animalske proteinkilder til MPASI
I betragtning af de mange fordele, der findes i animalske fødevarer, anbefales det stærkt at indføre animalsk protein fra begyndelsen. Det vil sige, at mor har kunnet give animalsk protein, siden den Lille var 6 måneder gammel. Følgende er nogle kilder til animalsk protein til komplementære fødevarer, der er gode for børns vækst og udvikling:
1. Kød
Oksekød eller kylling er en fremragende kilde til animalsk protein til komplementære fødevarer til dit lille barn. Oksekød indeholder meget jern, zink og protein, som er gavnligt for børns vækst og udvikling. At spise oksekød kan også reducere risikoen hæmning hos børn.
Ikke mindre fantastisk, kyllingekød indeholder også en masse protein og vitamin B6, som kroppen kan bruge til at producere energi.
For at introducere oksekød eller kylling til din lille, kan du male kødet, indtil det er glat, og koge det, indtil det er helt gennemstegt. Herefter kan du servere kødet med forskellige grøntsager, fx kogt spinat eller broccoli.
2. Fisk
Fisk er en fremragende kilde til fedtfattigt animalsk protein til at inkludere i et barns kost. Fisk er rig på omega-3 fedtsyrer, som er gavnlige for et barns hjertesundhed og hjerneudvikling.
Giv dog ikke din lille fisk, der er høj i kviksølv, såsom tun, marlin eller sværdfisk, fordi det høje kviksølvindhold i fisk kan irritere barnets nervesystem i udvikling. Vælg fisketyper som laks, torsk, ørreder eller sardiner, der er små og har en tendens til at have et lavt indhold af kviksølv.
Inden du giver din lille fisk fisk, skal du sikre dig, at alle knoglerne er fjernet, og at fisken er kogt, indtil den er gennemstegt. Mor kan servere fisken ved at mose den eller den kan også skæres i små stykker.
3. Æg
Æg er også en kilde til animalsk protein til komplementære fødevarer, som er meget gode for børn. Udover at være nemme at behandle, opbevare og skaffe, giver æg også mere end 50 % af de essentielle næringsstoffer, der er nødvendige for børns vækst og udvikling.
Æg er rige på cholin, betain og vitamin B12, som er meget gode for børns hjerneudvikling. Derudover er æg også en af de fødevarer, der kan forebygge hæmning hos børn. Mødre kan servere æg som hovedmåltid eller snack til din lille ved at stege, koge eller blande dem med andre retter.
At give animalsk protein til komplementære fødevarer er ikke altid let. Din lille vil måske ikke spise den proteinkilde, du giver dem. Hvis dette sker, skal du ikke tvinge ham til at afslutte sin mad, fordi det kan gøre ham mere doven at spise.
Prøv at ændre proteinkilden i dit barns MPASI hver dag, så det ikke let keder sig med en bestemt type mad. Vær heller ikke træt af at prøve at introducere ham til nye fødevarer, okay?
Hvis du er i tvivl om, hvilket animalsk protein til komplementære fødevarer, der er egnet og i overensstemmelse med din lilles helbredstilstand, så tøv ikke med at konsultere en læge.
