K-vitaminets funktion hjælper ikke kun blodkoagulationsprocessen, men har også andre funktioner, der ikke er mindre vigtige. Du skal sørge for, at dit daglige vitamin K-behov bliver opfyldt korrekt for at holde din krop sund.
En nem måde at opfylde det daglige behov for K-vitamin er at spise fødevarer, der indeholder K-vitamin, såsom grønkål, spinat, radiser, sennepsgrønt, grøn salat, broccoli, blomkål, fisk, lever, kød og æg. Ved at spise disse fødevarer kan behovet for K-vitamin opfyldes ordentligt, så forskellige funktioner af K-vitamin for sundheden kan opnås.
Mængde K-vitamin din krop har brug for
Alles vitamin K-behov er forskelligt. Spædbørn under 1 år er det anbefalede indtag af vitamin K 0,002 mg – 0,025 mg. Børn i alderen 1-8 år er det anbefalede indtag af K-vitamin 0,03-0,05 mg. Mens voksnes behov for K-vitamin pr. dag kan beregnes ud fra kilogram kropsvægt, de har.
For hvert kilo kropsvægt af en voksen, tager det omkring 0,001 mg K-vitamin. Hvis en voksen vejer 55 kg, så er denne persons behov for K-vitamin 0,055 mg om dagen. I mellemtiden har voksne, der vejer 95 kg, brug for 0,095 mg K-vitamin om dagen.
For at få den mængde K-vitamin, du har brug for, skal du spise en varieret og afbalanceret kost. Du skal ikke bekymre dig for meget, hvis du tager for meget K-vitamin. Indtil nu har der ikke været forskning, der har givet tilstrækkelig dokumentation for, at der er negative effekter, hvis kroppen har for meget K-vitamin.
Den gode nyhed er, at det indimellem ikke er et problem at overholde den nødvendige kvote. Fordi K-vitamin, der kommer ind i kroppen, bliver ikke brugt med det samme. Når disse forbindelser kommer ind, vil vitaminer blive opbevaret i leveren til brug på et senere tidspunkt. Men det ville selvfølgelig være klogere at opfylde det efter behov, fordi balance altid er bedre end for lidt eller for meget.
Vigtige funktioner af vitamin K
Nogle af tingene nedenfor er K-vitamins funktioner for kroppen, som du bør vide:
- Forhindre blødningssygdom hos nyfødte
Nyfødte har meget lave niveauer af vitamin K, fordi dette vitamin ikke kan krydse placentavævet. Derudover har nyfødte ikke bakterier, der hjælper processen med at danne K-vitamin i deres fordøjelseskanal. Dette kan øge risikoen for sygdom hæmoragisk sygdom hos nyfødte (HDN) eller blødende sygdom hos den nyfødte, som kan forårsage skade på barnets hjerne ved blødning. Derfor rådes nyfødte kraftigt til at få K-vitamin-indsprøjtninger.
- Fremskynde sårheling
En af K-vitamins vigtige funktioner er for blodpropper. Hvis kroppen ikke har nok K-vitamin, kan selv små sår tage meget lang tid om at hele.
- Memvågne op og lavestyrke knoglerne
Ud over at hjælpe med blodkoagulationsprocessen er K-vitamins næste funktion at opbygge og styrke knogler. En medicinsk undersøgelse fastslår, at der er en sammenhæng mellem lave niveauer af cirkulerende vitamin K i kroppen og en persons lave knogletæthed.
Der er forskellige funktioner af vitamin K, som er vigtige for kroppen. Det anbefales at spise en række forskellige fødevarer med afbalanceret ernæring for at opfylde behovene for disse vitaminer. Hvis du ønsker at tage et vitamin K-tilskud, skal du sørge for, at mængden ikke er for stor. For at være mere præcis er det bedst at tage disse kosttilskud efter at have konsulteret en læge.
