8 fakta om mættede fedtsyrer, du skal vide

Mættede fedtsyrer er også kendt som dårlige fedtstoffer. Hvorfor det? Fordi denne type fedt har potentiale til at forårsage forskellige sygdomme, hvis de får lov til at ophobes i kroppen. Forstå flere fakta om mættede fedtsyrer, så du kan være mere opmærksom.

Generelt er der to typer fedtsyrer, nemlig umættede fedtsyrer og mættede fedtsyrer. Umættede fedtsyrer er kendt som fedtstoffer, der er godt for kroppen. Disse typer fedtsyrer kan findes i nødder, frø, avocadoer, laks og tun.

På den anden side er mættede fedtsyrer kendt for at være dårlige for helbredet. Overdreven indtagelse af fødevarer, der indeholder denne type fedtsyrer, kan øge risikoen for forskellige sygdomme, såsom hjertesygdomme, slagtilfælde og type 2-diabetes.

Fakta om mættede fedtsyrer

For at finde ud af mere om mættede fedtsyrer er der nogle fakta, du skal vide, nemlig:

1. Kommer fra animalske fødevarer

De fleste kilder til animalsk fedt indeholder mættede fedtsyrer, såsom rødt kød, brød, mælk og forarbejdede produkter såsom pølse, smør og bacon.

Derudover har nogle planteolier, såsom kokosolie og palmeolie, også et højt indhold af mættede fedtsyrer.

2. Kan øge kolesterol i blodet

Kolesterol er opdelt i godt kolesterol (HDL) og dårligt kolesterol (LDL). En undersøgelse fremførte det faktum, at mættede fedtsyrer kan øge LDL-niveauet i blodet. Men HDL eller det gode kolesterol kan også stige, når du spiser mad med højt indhold af mættede fedtsyrer.

Eksperter anbefaler dog stadig at begrænse forbruget af fødevarer, der indeholder mættede fedtsyrer for at forhindre forskellige sundhedsproblemer på grund af øgede niveauer af LDL i blodet

3. Forbundet med hjertekarsygdomme

Ifølge eksperter menes overdreven indtagelse af mættede fedtsyrer at være forbundet med risikoen for hjerte-kar-sygdomme, såsom hjertesygdomme, hjerteanfald og forhøjet blodtryk.

Dette er relateret til opbygningen af ​​dårligt kolesterol og betændelse, der kan beskadige hjertets blodkar.

4. Kan øge risikoen for at få kræft

Forskning afslører, at mættede fedtsyrer kan være forbundet med flere typer kræft, såsom brystkræft, tyktarmskræft, livmoderkræft, mavekræft, prostatakræft og kræft i æggestokkene. Disse resultater kræver dog stadig yderligere forskning.

5. Begræns indtaget af mættede fedtsyrer pr. dag

Som tidligere nævnt kan en kost med højt indhold af mættede fedtsyrer øge kolesterol i blodet, så det er nødvendigt at begrænse forbruget. Mættet fedtsyreindtag bør ikke overstige 120 kalorier eller omkring 13 gram om dagen.

6. Inkluder en sund kost

Forskellige sundhedsrisici, der kan opstå på grund af mættede fedtsyrer, får dig ikke umiddelbart til at holde dig fra eller slet ikke spise mættede fedtsyrer.

Du må stadig spise rødt kød, smør eller andre forarbejdede fødevarer, så længe det ikke er overdrevet og ledsages af en sund kost, såsom at spise frugt, grøntsager, fisk og fuldkorn.

7. Relateret til autoimmune sygdomme

Autoimmune sygdomme opstår, når kroppens immunsystem angriber og ødelægger kroppens egne celler. En kost med højt indhold af mættet fedt menes at være forbundet med en øget risiko for at udvikle autoimmune sygdomme. Disse resultater skal dog stadig undersøges nærmere.

8. Indvirkningen på diabetikere

En stigning i blodsukkerniveauet hos diabetikere vil blive stadig sværere at kontrollere, hvis den diæt, der følges, er usund, herunder indtagelse af fødevarer med højt indhold af mættede fedtsyrer. Hvis det fortsætter, risikerer personer med diabetes at udvikle diabeteskomplikationer, såsom hjertesygdomme.

Ud over at være opmærksom på en sund kost, der ikke indeholder overskydende mættede fedtsyrer, er det også vigtigt at anlægge en anden sund livsstil. Begynd at træne regelmæssigt, undgå overdreven stress, stop med at ryge og få nok hvile.

Hvis du stadig har spørgsmål om mættede fedtsyrer eller har visse tilstande og ønsker at vide, hvilke fødevarer der er gode eller dårlige for dit helbred, så kontakt din læge for at finde ud af svarene.