Annoncer om jerntilskud optræder ofte i forskellige medier. Jern er virkelig et vigtigt mineral, så kroppens udholdenhed kan maksimeres hver dag. Dog bør kosttilskud tages med forsigtighed. Faktisk er der mange valg af fødevarer, der indeholder jern, som er i stand til at opfylde kroppens behov, uden yderligere forbrug af kosttilskud.
Jern er et af de vigtigste næringsstoffer, som vores krop har brug for. En af de vigtigste fordele ved jern er at producere røde blodlegemer, der transporterer ilt gennem hele kroppen.
Nedsat hjernefunktion til nedsat evne hos immunsystemet til at bekæmpe infektion er også et resultat af iltmangel. Derudover er der forskellige andre fordele ved jern for kroppen, nemlig:
- Udover at producere røde blodlegemer er jern også en vigtig bestanddel af myoglobin (et protein, der hjælper med at levere ilt til musklerne), kollagen og forskellige enzymer.
- Hjælper med at vedligeholde immunsystemet.
- Hold hud, hår og negleceller sunde.
- Nødvendig for væksten af barnet og moderkagen, især i andet og tredje trimester af graviditeten.
Jern kan også holde din udholdenhed i top. Jern kan opretholde tilstrækkelige niveauer af hæmoglobin, som transporterer ilt gennem hele kroppen. Når ilt er tilstrækkeligt, vil din krops udholdenhed blive opretholdt.
Fødevarekilder, der kan være en mulighed
Fødevarer indtaget dagligt kan opfylde dit daglige jernbehov. Der er dog nogle fødevarer, der indeholder mere jern end andre.
Du kan spise fødevarer, der indeholder jern, såsom rødt kød, okselever, forskellige typer korn, nødder, rosiner, brune ris, sojabønner, mørkegrønne grøntsager, berigede kornprodukter med jern, fjerkræ, samt skaldyr eller skaldyr.
Gravide rådes dog til at være forsigtige med at indtage lever, fordi det meget høje indhold af A-vitamin frygtes at være skadeligt for fosteret.
Anbefalet daglig tilstrækkelighed
Mængden af jernindtag, der er nødvendig, varierer efter alder og køn.
- Spædbørn i alderen 7-12 måneder har brug for 11 mg om dagen
- Småbørn i alderen 1-3 år, 7 mg pr. dag
- Børn 4-8 år, 10 mg pr. dag
- Børn 9-13 år, 8 mg pr. dag
- Drenge har brug for 11 mg om dagen, piger har brug for 15 mg om dagen
- Mænd over 18 år har brug for omkring 8,7 mg om dagen
- Kvinder i alderen 19-50 år har brug for 14,8 mg pr. Behovet for jern hos kvinder kan stige under visse forhold, for eksempel under menstruation
- Kvinder over 50 år har brug for 8,7 gram pr
Undgå dog for meget jernindtag for at nå 20 mg om dagen. Dette kan faktisk forårsage dårlige virkninger for kroppen, lige fra kvalme, opkastning, mavesmerter, til besvær med afføring eller forstoppelse. Denne påvirkning kan være mere farlig, hvis den opstår hos børn.
Vælg fødevarer, der indeholder jern for at opfylde dine daglige behov. Kontakt din læge om behovet for at tage jerntilskud, inklusive den anbefalede dosis. Hvis du føler symptomer på jernmangel, skal du straks kontakte din læge for at få behandling for denne tilstand.
