Patienter med gigt rådes til at være mere omhyggelige med at vælge mad. nuDer er flere madvalg til mennesker med gigt, der kan lindre gigtsymptomer og forhindre, at den kommer tilbage.
Gigt er en sygdom, der opstår, når niveauet af urinsyre i blodet stiger ud over normale grænser. Denne tilstand kan gøre leddet hævet og smertefuldt eller varmt.
For at reducere urinsyreniveauet i kroppen og samtidig forhindre gigt i at få tilbagefald, skal du leve en sund livsstil, især ved at undgå indtagelse af fødevarer, der udløser gigt, eller fødevarer med højt purinindhold.
Årsager til gigt
Puriner er stoffer, der naturligt produceres af kroppen, men som også findes i nogle fødevarer. For at nedbryde puriner vil kroppen naturligt producere urinsyre. Dette stof vil derefter blive udskilt gennem urin og afføring.
Hos mennesker med gigt vil urinsyreniveauet i kroppen stige til at overskride normale grænser. Denne tilstand kan opstå, når kroppen producerer for meget urinsyre, eller hvis kroppen har svært ved at komme af med overskydende urinsyre.
Overskydende urinsyre over tid kan forårsage betændelse i leddene, hvilket får led og knogler til at føles ømme, hævede og varme. Urinsyre, der ophobes, kan også sætte sig og danne urinvejssten eller nyresten.
Kostvejledning til gigtpatienter
Hvis det er bekræftet, at du lider af gigt, bør du undgå visse typer fødevarer, der kan udløse gigtangreb, nemlig fødevarer, der indeholder masser af puriner. Følgende er typer fødevarer, der skal undgås og kan indtages af gigtramte:
Mad at undgå
Der er flere typer fødevarer, der skal undgås af gigtramte, herunder:
- Rødt kød, herunder oksekød, fårekød og and
- Forskellige typer indmad, såsom lever, hjerne, nyre og hjerte
- Fisk, såsom sardiner, tun og tun
- Fisk og skaldyr, såsom muslinger, krabber og rejer
- Flere typer grøntsager, såsom spinat, svampe, blomkål, ærter, string bønner og kidneybønner
Ud over de forskellige fødevarer, der er nævnt ovenfor, skal fødevarer, der indeholder simple kulhydrater eller sukkerarter, såsom hvidt brød, kager og kiks, også undgås. Dette skyldes, at disse typer fødevarer kan øge urinsyreniveauet.
Du rådes også til ikke at indtage alkoholiske drikke for at forhindre gigt i at komme tilbage eller forværres.
Fødevarer, der kan indtages mere
Selvom gigtramte skal begrænse forbruget af forskellige typer mad, betyder det ikke, at deres daglige ernæringsbehov ikke bliver opfyldt. Følgende er nogle typer fødevarer, der kan indtages for at lindre gigtsymptomer og forhindre det i at gentage sig:
- Friske frugter, herunder chayote, appelsiner, meloner og æbler
- Grøntsager, såsom gulerødder og tomater
- Fødevarekilder til komplekse kulhydrater, såsom kartofler og brune ris
- Fedtfattig, usødet mælk, ost eller yoghurt
For at forhindre gentagelse af gigt anbefales det også at drikke nok vand, mindst 2 liter om dagen. Derudover skal du også tilegne dig en sund livsstil ved at spise nærende mad og motionere regelmæssigt eller dyrke fysisk aktivitet.
Hvis urinsyre stadig gentager sig ofte eller ikke forbedres, selvom du har indtaget madvalg til gigtramte, bør du konsultere en læge for at bestemme den type mad og behandling, der passer til din tilstand.
