Borax bruges almindeligvis til metallodning, glasfremstilling, pesticider og rengøringsblandinger. Dette materialekendt have fare for sundhed hvis slugten. Selv om dermed, af forskellige årsager bruges borax ofteplusret ind i mad.
Borax bruges ofte som tilsætningsstof i forskellige fødevarer. Dette skyldes, at borax anses for at kunne konservere produktet, og kan øge madens sprødhed. Faktisk er borax et kemikalie, der er skadeligt for kroppen.
Effekter af borax på kroppen
I Indonesien er tilsætning af borax i fødevarer forbudt. Alligevel kan du stadig finde fødevarer, der indeholder borax, på markedet. Startende fra frikadeller, nudler, kiks og flere typer markedssnacks, endda børnesnacks.
Egenskaberne ved fødevarer, der indeholder borax, er mere holdbare, med en mere sej og blød tekstur. Men bagved er der negative virkninger af borax, som er sundhedsskadelige.
Følgende er nogle af de skadelige virkninger, der kan opstå for dig, hvis du spiser fødevarer, der indeholder borax:
- Feber
- Kaste op
- Kvalme
- rødt øje
- Hoste
- Ondt i halsen
- Hovedpine
- Diarré
- Svært at trække vejret
- Blødning fra næsen
Hvis borax kommer ind i din krop i store mængder, kan det i løbet af kort tid forårsage en række alvorlige helbredsproblemer, i form af mave-, tarm-, leversygdomme og endda akut nyresvigt, der kan forårsage død.
På grund af boraxens dårlige indvirkning på sundheden greb Food and Drug Supervisory Agency i Republikken Indonesien (BPOM RI) ind for at udføre regelmæssige kontroller samt tilbagekalde fødevarer, der indeholder kemikalier, der er skadelige for kroppen, herunder borax.
Karakteristika for fødevarer indeholdende Borax
Der er forskellige grunde, der tilskynder fødevareproducenter til at tilføje borax i fødevarer. Blandt dem er borax let at få på markedet, prisen er relativt billig, får mad til at se mere attraktiv ud, forårsager ikke umiddelbart negative effekter, og information om, at borax er et farligt materiale er stadig relativt begrænset, mens dette materiale har været brugt til lang tid.
Fødevarer, der indeholder borax, kan identificeres ved følgende egenskaber:
- Formen og teksturen er mere sej og tæt.
- Har en skarp eller fiskeagtig lugt.
- Maden fordærves ikke i op til tre dage, ved stuetemperatur omkring 25 grader Celsius
- Mad kan holde sig mere end 15 dage ved en køleskabstemperatur på omkring 10 grader Celsius
Forbrugerne bør være forsigtige med at vælge fødevarer. Døm ikke kun mad ud fra dets appetitlige udseende. Ved køb af emballeret mad skal du læse produktetiketten og sikre dig, at maden er registreret hos BPOM. Hvis du er fødevareproducent, så undgå at blande borax i dine produkter. Husk, at borax kan forårsage en række farlige sundhedsproblemer.
