Bag det velsmagende er der rigelige fordele ved nødder

Flere undersøgelser afslører, regelmæssigt at spise nødder kan øge antallet Forventede levealder. Denne sag mistænkt fordifordelene ved da nutslamreducere risikoen for død af visse sygdomme.

Næsten alle typer nødder har de samme fordele for sundheden. Nødder indeholder umættede fedtsyrer, og forskellige næringsstoffer i dem kan understøtte kroppens sundhed.

Forskellige ingredienser og fordele ved nødder

Ud over umættede fedtsyrer indeholder nødder mange næringsstoffer, som er gode for kroppen. Disse næringsstoffer omfatter:

  • L-arginin

    Arginin er en aminosyre, der er nødvendig for at producere nitrogenoxid. Nitrogenoxids funktion er at udvide blodkar. Med andre ord kan arginin hjælpe arterievæggene med at blive mere elastiske og mindske risikoen for, at der dannes blokeringer i arterierne.

  • Steroler

    Steroler kan hjælpe med at reducere kolesterolniveauet i blodet. Andre produkter, såsom margarine, er ofte tilsat steroler for at gøre dem sundere, men nødder indeholder allerede naturligt plantesteroler.

  • Fiber

    En af de sundhedsmæssige fordele ved fibre er, at det får dig til at føle dig mæt i længere tid, hvilket kan hjælpe med vægttab. En anden fordel er, at det kan hjælpe med at forhindre diabetes og balancere kolesterolniveauet i blodet.

  • Omega fedtsyrer-3

    Dette er et stof, der kan hjælpe med at nære hjertet. Omega-3 fedtsyrer kan hjælpe med at forhindre hjerteanfald.

  • Vitamin E

    Blodkarrene kan indsnævres, hvis der er en ophobning af plak. Dette vil øge risikoen for koronar hjertesygdom og hjerteanfald. E-vitamin i nødder kan reducere denne risiko.

Typer af nødder, der er gode at indtage

Selvom nøddernes mange fordele er gode for kroppens sundhed, er forbruget af nødder stadig begrænset. Omkring 80 % af nødderne er gode fedtstoffer, men de er også høje i kalorier. Den anbefalede mængde er cirka en lille håndfuld nødder eller to spiseskefulde jordnøddesmør. Kan bruges som erstatning for fødevaregrupper, der indeholder mættet fedt, såsom æg, mælk eller ost.

Der findes to typer nødder, nemlig jordnødder, der vokser på træer, og nødder, der vokser i jorden. Nødder, der vokser på træer, omfatter mandler, valnødder, cashewnødder, pekannødder, pistacienødder og valnødder. Nødder, der vokser i jorden, er for eksempel jordnødder.

Her er de typer nødder, du kan lave din daglige menu eller som snack:

  • valnød

    Ved at spise valnødder kan du få flere antioxidanter, på grund af det høje indhold af E-vitamin i dem. Nogle andre typer nødder har kun halvdelen af ​​antioxidantindholdet i valnødder.

  • Mandel

    Hvis du er på et vægttabsprogram, anbefales det at indtage mandler. Mandler får dig hurtigt til at føle dig mæt takket være de fibre, fedt og protein, de indeholder. Den type fedt, der findes i nødder, er også den samme som den, der findes i olivenolie, nemlig enkeltumættet fedt. Fordelene ved dette ene stof siges at være nyttige til at opretholde hjertesundhed.

  • Pekannødder

    Pekannødder indeholder flest antioxidanter sammenlignet med andre typer nødder. Indholdet af mængden af ​​vitaminer er også højt, hvilket når op på 19 vitaminer. Fordelene ved disse nødder kan bremse Lou Gehrigs sygdom, som er en degenerativ neurologisk sygdom.

  • Pistacienødder

    Denne type nødder er meget god til at sænke kolesterolniveauet i blodet, fordi den indeholder stoffer, der kan øge niveauet af antioxidanter i kroppen, herunder betacaroten, gamma tocopherol og lutein. Udover at sænke LDL-niveauet, som er kendt som det dårlige kolesterol, er pistacienødder også gode til at bevare sunde øjne og hud.

  • Jordnødder

    Selvom de er forskellige fra de tidligere typer nødder, er fordelene ved jordnødder også store på grund af proteinet og umættede fedtstoffer i dem, som er godt for hjertesundheden.

Vær opmærksom på servering og forarbejdning af jordnødder

Næsten alle typer nødder, inklusive jordnødder, der vokser i jorden, har relativt det samme næringsindhold. Det at bemærke er, at du rådes til at indtage nødder uden nogen tilsætning. Fordelene ved nødder er ikke optimale, når du tilføjer salt, sukker eller chokolade.

Derudover anbefales det at være mere opmærksom på behandlingen af ​​nødder. En undersøgelse afslørede, at at spise en masse stegt mad vil have en dårlig indvirkning på helbredet, nemlig forårsage højt kolesteroltal, fedme, forhøjet blodtryk og hjertesygdomme.

Selvom der stadig forskes i det, anbefales det, at du steger med olivenolie, som forventes at beskytte hjertet med sit indhold af antioxidanter.

Ikke få fordele ved nødder, der kan opnås for sundheden. Hold dog øje med mængden du indtager. Hvis du har særlige helbredsmæssige forhold, bør du konsultere en læge for den rigtige mængde forbrug.