Ikke få mennesker bruger sæbe, når de vasker frugt og grøntsager. De tror, at sæbe kan fjerne bakterier og pesticider, der kan klæbe til overfladen. Men er det sikkert at vaske frugt og grønt med sæbe?
Frugt og grøntsager indeholder en række vitaminer, mineraler og andre stoffer, som kroppen har brug for. Regelmæssigt indtag af frugt og grøntsager kan opretholde en ideel kropsvægt, opretholde normale kolesterol- og blodtryksniveauer og reducere risikoen for forskellige sygdomme. For at få disse fordele er det ikke mindre vigtigt at opretholde renligheden af frugter og grøntsager før indtagelse.
Sikkerhed ved at bruge sæbe til vask af frugt og grøntsager
Før de forarbejdes og indtages, skal frugter og grøntsager vaskes på en ordentlig måde. Årsagen er, at organisk gødning, der bruges som plantegødning, kan indeholde bakterier og bakterier, som så klæber til overfladen af frugt- og grøntsagsskind.
Derudover kan kemikalierester fra plantningsprocessen, såsom pesticider, også klæbe til overfladen af frugt- og grøntsagsskind. Hvis de ikke vaskes, kan pesticider trænge ind i kroppen og derefter beskadige kroppens celler og forstyrre organfunktionen.
Men hvordan man vasker frugt og grønt er stadig en pro og contra i samfundet. Der er dem, der mener, at frugt og grønt skal vaskes med sæbe, så bakterier og pesticider er helt fjernet, men der er også dem, der mener, at kemikalierne i sæbe ikke er gode, når de udsættes for frugt og grønt.
Faktisk behøver vask af frugt og grøntsager ikke at bruge nogen sæbe, hvad enten det er opvaskesæbe, håndsæbe, antibakteriel sæbe eller sæbe mærket fødevarekvalitet. Dette skyldes, at sæberester stadig kan klæbe til overfladen af frugter og grøntsager og faktisk have en dårlig indvirkning på kroppen.
I en undersøgelse viste sæbeprodukter, der havde en særlig formel til vask af frugt og grøntsager, ikke mere effektive til at fjerne bakterier og pesticider end at vaske og skrubbe frugt ved hjælp af postevand. Så brugen af sæbe anbefales stadig ikke, vel?
I den nuværende situation med COVID-19-pandemien kan folk blive mere opmærksomme på fødevarehygiejne af frygt for at blive udsat for virussen fra fødevarer. Spray dog ikke frugt og grøntsager med alkohol eller desinfektionsmiddel, okay? Dette er faktisk meget farligt for kroppens sundhed.
Indtil videre er der ingen beviser for, at COVID-19 kan overføres gennem fødevarer, herunder frugt og grøntsager.
Den rigtige måde at vaske frugt og grøntsager på
Den bedste måde at vaske frugt og grønt på er at bruge vand. En undersøgelse har vist, at rindende vand har vist sig at reducere mange typer af pesticider, der kan klæbe til overfladen af frugt og grøntsager.
For flere detaljer, her er en guide til vask af frugt og grøntsager, som du kan anvende:
- Vask dine hænder med sæbe og vand, før du rører ved frugt og grøntsager.
- Vask frugter og grøntsager i rindende vand, mens du forsigtigt skrubber overfladen, indtil snavset er helt fjernet.
- For frugter og grøntsager, der har tæt skind, såsom meloner eller agurker, skal du bruge en blød børste til at rense skindet.
- For grøntsager, såsom spinat, salat, spidskål og andre, vask under rindende vand, læg i blød i en skål med koldt vand for at fjerne resterende snavs, og skyl derefter igen under rindende vand.
- Når frugten og grøntsagerne er helt rene, skal du straks tørre dem med en serviet eller en ren klud.
Udover at forarbejde dem på den rigtige måde, er det også en vigtig ting at holde frugt og grøntsager rent, ja. Kom nu, anvende tipsene til vask af frugt og grøntsager ovenfor, så bakterier, bakterier og kemikalierester på overfladen af frugt og grøntsager går helt tabt.
Sørg også for, at du ikke bruger nogen form for sæbe til at rense frugter og grøntsager, okay? Hvis du stadig har spørgsmål om, hvordan du vasker frugt og grøntsager eller andre sundhedsråd, så tøv ikke med at konsultere en læge.
