Vil du være slankere eller vil du have en ideel kropsvægt? Kom nu, reducere madforbruget behandlet, som nuggets, pølse, kiks eller chips. Selvom de er fristende og har en lækker smag, kan disse fødevarer ikke kun udløse vægtøgning, men heller ikke godt for helbredet.
Forarbejdede fødevarer bliver diæters "fjende", fordi disse fødevarer faktisk kan udløse vægtøgning. Dette skyldes, at de fleste forarbejdede fødevarer er høje i sukker, salt, olie eller fedt.
Faktisk ikke kun det. Forarbejdede fødevarer har også en tendens til at indeholde visse kemikalier, såsom udviklere, smagsstoffer, konserveringsmidler eller madfarve, hvilket kan være skadeligt for dit helbred.
Hvad er forarbejdede fødevarer?
Forarbejdede fødevarer er fødevarer, der er blevet forarbejdet og pakket i dåser eller plastik, frosset, bagt eller tørret. Generelt findes forarbejdede fødevarer på supermarkedernes hylder.
Forarbejdede fødevarer består af forskellige slags. Her er nogle typer forarbejdede fødevarer, der ofte indtages af mange mennesker, fordi de anses for praktiske og har en god smag:
1. Korn
Ikke alle kornprodukter er sunde, fordi mange kornprodukter indeholder overskydende sukker. Mængden af sukker i korn, der anses for at være sikre til indtagelse, er omkring 5 gram pr. 1 portion eller 100 gram korn.
2. Kyllingenuggets
Selvom det er nemt at servere, kyllinge nuggets herunder fødevarer med højt saltindhold, hvis forbrug skal begrænses eller undgås. Årsagen er, i en portion (184 gram) kyllinge nuggets, indeholdt 1410 mg salt. Dette indhold er mere end halvdelen af det anbefalede daglige saltforbrug, som er omkring 2.300 mg.
3. Pølse
Pølse indgår i fødevarer, der indeholder høje kalorier, fedt og salt. En mellemstor pølse (75 gram) indeholder 557 mg salt.
4. Kartoffelchips
Denne ene yndlingssnack har en velsmagende smag. En portion kartoffelchips eller 18 stykker kartoffelchips indeholder dog 150-200 kalorier. Saltindholdet varierer fra 120-170 mg pr. portion.
5. Kiks
Selvom det ikke er så sødt som slik, kiks inklusive snacks med højt sukkerindhold. I 100 gram kiks, indeholdt omkring 20-36 gram sukker. Denne mængde er tæt på eller kan overstige det anbefalede niveau for sukkerindtag, som kun er omkring 30 gram om dagen for voksne.
6. Instant nudler
Indtagelse af instant nudler en gang imellem er okay. Men hvis du er på diæt, så genovervej dets forbrug. Årsagen er, at 1 portion instant nudler indeholder omkring 14 mg fedt og 1.500 mg salt.
Ud over disse fire fødevarer er andre forarbejdede fødevarer, der skal begrænses, fordi de indeholder høje kalorier, salt eller sukker, slik, kager, grøntsager på dåse og frugt på dåse.
Virkningen af at indtage for meget forarbejdet mad
Hvis du ønsker at have en slank krop, frarådes indtagelse af forarbejdede fødevarer. Årsagen er, at denne type mad indeholder høje kalorier, fedt, salt og sukker, så det kan udløse vægtøgning.
Derudover har næringsstofferne i det også en tendens til at være lave, hvilket gør det mindre nærende. Tilsætning af visse kemikalier såsom udviklere, smagsforstærkere, konserveringsmidler og madfarve gør også forarbejdede fødevarer tilbøjelige til at være usunde.
Selvom du indtager det i overkant, er du i høj risiko for forskellige sygdomme, lige fra hypertension, diabetes, slagtilfælde, hjertesygdomme, colitis til autoimmune sygdomme.
Vælg omhyggeligt og begræns forbruget af forarbejdede fødevarer
Frisk mad er sundere, men det betyder ikke, at alle forarbejdede fødevarer er dårlige til indtagelse.
Du kan stadig spise forarbejdede fødevarer, så længe mængden af sukker, salt eller fedt i dem stadig er inden for rimelige grænser. Så vær meget opmærksom på emballageetiketter, så du spiser sundere forarbejdede fødevarer.
For at finde ud af de sikre grænser for sukker, salt eller fedt i et fødevareprodukt, her er retningslinjerne:
- Fedt i alt: mindre end 1750 mg fedt pr. 100 gram.
- Sukker: mindre end 2250 mg pr. 100 gram.
- Mættet fedt: mindre end 500 mg pr. 100 gram.
- Salt: mindre end 1500 mg pr. 100 gram.
Ud over at være opmærksom på disse ingredienser, rådes du også til at kombinere forarbejdede fødevarer med friske fødevarer for at gøre dem mere nærende og sundere.
For eksempel kan du tilføje salatdressing på flaske til din egen grøntsags- eller frugtsalat, blande pakket yoghurt med frisk frugt eller spise fuldkornsprodukter med frugt.
Begræns forbruget af forarbejdede fødevarer, og sørg for at have en afbalanceret kost for at bevare din vægt. Derudover skal du ikke glemme at øge forbruget af vand og træne regelmæssigt.
Kontakt eventuelt en ernæringsekspert for at finde den rigtige kost, så du kan få en slank krop, men forblive sund.
