Der er druer, der er grønne, røde eller sorte. Ikke alene smager det godt, fordelene ved druer for sundheden er heller ikke små. Fordelene ved druer kan opnås enten, når de spises rå eller efter at være blevet forarbejdet til juice, gelé, druesyltetøj og andre forarbejdede former.
Druer indeholder polyfenoler, som er forbindelser, der giver frugten dens klare farve. Polyphenol-antioxidantindholdet i denne frugt, som er blevet plantet for 6.000-8.000 år siden, giver kroppen beskyttelse mod sygdomme og miljøskader og hjælper med at bekæmpe frie radikaler.
Forskellige fordele ved druer for sundheden
Der er flere fordele ved druer, som du kan mærke, herunder:
1. Overvinde blodkar og hjertesygdomme
Polyphenolindholdet i druer menes at kunne hjælpe med at forhindre hjertesygdomme, bekæmpe frie radikaler, have antiinflammatoriske og blodpladehæmmende virkninger for at reducere risikoen for forhøjet blodtryk og åreforkalkning og understøtte endotelfunktionen.
2. Forebyg kræft
Huden og frøekstrakten af druer indeholder naturlige ingredienser, der kan hjælpe med at bremse eller forhindre forskellige former for kræft, herunder oral, spiserør, svælg, lunge, endometrium, tyktarm, bugspytkirtel og prostata.
3. Reduktion af symptomerne på kronisk venøs insufficiens
Ud over at forebygge kræft kan vindruekerneekstrakt også hjælpe med at reducere symptomer på kronisk venøs insufficiens, såsom tunge ben, træthed, spændinger, smerter og prikken. Ifølge forskning kan visse vindruebladsekstrakter reducere hævede fødder efter 6 uger.
4. Sænkning af højt blodtryk
Ifølge forskning kan det høje antioxidantindhold i druer være med til at sænke forhøjet blodtryk. Derudover er druer også høj i kalium som hjælper med at eliminere virkningerne af natrium i kroppen, så forhøjet blodtryk kan reduceres.
5. Forbedre hukommelsen
Forskning viser, at frugter rig på antioxidanter kan hjælpe med at reducere oxidativt stress og derved bremse aldring, forbedre verbal hukommelse og motorisk funktion og behandle neurologiske lidelser, såsom Alzheimers sygdom.
6. Reducer risikoen for diabetes
En undersøgelse viste, at indtagelse af tre portioner vindruer, blåbærrosiner, æbler eller pærer om ugen kan reducere risikoen for diabetes type 2. Druer er frugter med højt indhold af antioxidanter, så de menes at være gode til indtagelse af diabetikere .
7. Beskytter øjets nethinde
Ifølge forskning kan druer, der indtages regelmæssigt, hjælpe med at forhindre forstyrrelser i øjets nethinde, såsom makuladegeneration. Indtagelse af vindruekerneekstrakt kan også hjælpe med at reducere stress på øjnene ved at se for stærkt lys.
8. Bremse aldring
Druer indeholder også resveratrol, som kan hjælpe med at forhindre degenerative sygdomme, aktivere gener med lang levetid og hjælpe celler med at leve længere. Derudover indeholder druer også flerumættede fedtstoffer, såsom den essentielle fedtsyre linolen, som tjener til at reducere inflammation og øge hudens følsomhed.
Der er forskellige fordele ved druer for sundheden, så det er en skam at gå glip af denne frugt på listen over sunde madmenuer hver dag. Desuden er druer nemme at få og kan indtages direkte, hvilket gør det praktisk til daglige menuer.
