Ud over at tilføje til smagen af mad i den kulinariske verden, fordelene balsamicoeddike for sundhed er også meget forskelligartet. Denne mørkebrune eddike med en skarp, karakteristisk og kompleks smag indtages ofte som et supplement i Europa.
Balsamicoeddike kommer generelt fra hvid druesaft, der er blevet kogt og gæret i et kar. Interessant nok kan denne gæringsproces tage måneder til år. Ikke underligt, at prisen på denne eddike er ret dyr end andre typer eddike.
Fordel Balsamico Vheltal for sundhed
I 1 spsk balsamicoeddike indeholder omkring 5 kalorier og en række forskellige næringsstoffer, såsom eddikesyre, calcium, magnesium, fosfor og kalium. Balsamicoeddike Det indeholder også forskellige forbindelser med antioxidant og antimikrobiel aktivitet.
Fra dette indhold er der mange fordele balsamicoeddike hvilket er ærgerligt for dig at gå glip af. Følgende er blandt dem:
1. Oprethold et sundt fordøjelsessystem
Balsamicoeddike Det har længe været brugt i traditionel medicin for at hjælpe fordøjelsen. Fordel balsamicoeddike Dette menes at komme fra det rigelige indhold af eddikesyre i det.
Eddikesyren til stede i balsamicoeddike dannet ved gæring af gode bakterier eller probiotika. I kroppen er disse bakterier i stand til at opretholde sundheden i fordøjelsessystemet, især tarmene.
Desuden den antimikrobielle effekt på balsamicoeddike kan også reducere risikoen for bakteriel infektion Salmonella i fordøjelsessystemet, der kan forårsage tyfus.
2. Tabe dig
Ikke kun for at nære fordøjelsessystemet, probiotika indeni balsamicoeddike Det kan også reducere overspisning og få dig til at føle dig mæt længere. Det er derfor balsamicoeddike velegnet til indtagelse, hvis du er på diætprogram.
Derudover, i modsætning til andre smagsforstærkere, såsom smør eller mayonnaise, balsamicoeddike klassificeret som fedtfri og lav i kalorier, så indtagelse af det regelmæssigt vil ikke øge din vægt væsentligt.
3. Sænker kolesteroltallet
Forbrugende balsamicoeddike Det er kendt for at reducere totalt kolesterol, dårligt kolesterol (LDL), triglycerider og øge det gode kolesterol (HDL). Denne effekt gør balsamicoeddike som en sund madsmag.
Denne fordel skal dog stadig undersøges nærmere. Derfor rådes du stadig til at have en sund kost, motionere regelmæssigt og holde vægten for at sænke kolesterol.
4. Kontroller blodsukkerniveauet
Balsamicoeddike Det har en god antidiabetisk og antiglykæmisk effekt. Det betyder balsamicoeddike Det kan mindske optagelsen af sukker fra andre fødevarer. Brug balsamicoeddike da et krydderi kan gøre maden mere venlig for diabetikere.
5. Sænkning af blodtrykket
Balsamicoeddike Det har også en antihypertensiv effekt. Fordelene ved balsamicoeddike understøttes af flere undersøgelser, der beviser, at eddikesyreindholdet i det kan reducere aktiviteten af renin- og aldosteronenzymer, som er blodtryksforøgende enzymer.
Med denne fordel, balsamicoeddike kan bruges til at sænke blodtrykket hos personer med hypertension, samt reducere risikoen for sygdomme forbundet med hypertension, såsom hjertesvigt og slagtilfælde.
6. Sund hud
Balsamicoeddike kan også bruges som et aktuelt acnemedicin takket være dets eddikesyreindhold samt dets stærke antimikrobielle og antioxidantforbindelser. Hertil kommer forbrug balsamicoeddike regelmæssigt menes også at få huden til at se renere og lysere ud.
Sådan bruges Balsamicoeddike
du kan finde balsamicoeddike i visse dagligvarebutikker, og er normalt pakket i mørke glasflasker. Du bør opbevare denne eddike på et køligt og tørt sted og væk fra udsættelse for varme eller sollys.
Fordel balsamicoeddike Du kan få det på forskellige måder, herunder:
- Blandet med honning, hvidløg og sennep at lave sauce på forarbejdet kylling
- Hældt over jordbær og serveret med is
- Blandet med salat som forbindinger
- Blandet med mayonnaise for at lave krydderier sandwich
- Blandet med olivenolie til bagning af mad
På trods af de mange fordele balsamico eddike, skal du stadig være opmærksom på dosis af forbrug. Stop straks forbruget balsamicoeddike hvis du føler halsbrand eller har maveproblemer.
En anden ting, du skal huske, er, at du først bør rådføre dig med din læge, hvis du vil bruge balsamicoeddike som en behandling af de helbredsproblemer, du lider af, især hvis du i øjeblikket tager visse lægemidler.
