Niveauet af urinsyre i blodet er i høj grad påvirket af den mad, vi spiser. I mellemtiden kan overskydende urinsyre have en negativ indvirkning på kroppens sundhed. Identificer derfor, hvilke fødevarer der forårsager gigt, så du kan være mere omhyggelig med at vælge de fødevarer, du vil spise.
Urinsyre produceres naturligt af kroppen, når den nedbryder puriner, der findes i vores mad. Purinniveauerne i maden varierer, nogle er høje og nogle er lave. Nu, Jo flere fødevarer med højt indhold af puriner, der indtages, jo mere urinsyre produceres af kroppen.
Værehvor mange fødevarer forårsager høj urinsyre
Følgende er fødevarer, der forårsager gigt, som skal undgås, så urinsyreniveauet i blodet ikke stiger:
1. Fisk og skaldyr
Selvom fisk og skaldyr har mange fordele for kroppen, anbefales det, at gigtramte undgår at indtage fisk og skaldyr, der indeholder mange puriner. Nogle af disse omfatter muslinger, ansjoser, sardiner, tun, østers, rejer, hummer eller krabber.
Hvis du vil spise fisk og skaldyr, der er rige på næringsstoffer, men lavt indhold af puriner, er laks det rigtige valg.
2. Rødt kød
Rødt kød såsom oksekød, svinekød og lam er faktisk højt i protein, men dette kød er klassificeret som gigtfremkaldende fødevarer på grund af deres høje purinniveauer.
Hvis du ønsker at opretholde blodets urinsyreniveau, kan du erstatte proteinkilden i din kost med kylling eller vegetabilske proteinkilder, såsom sojabønner i tempeh og tofu.
3. Fjerkræ
Fjerkrækød såsom kylling og and er generelt sikkert for gigtramte. Mens purinniveauerne i kalkun og gås er relativt høje, skal deres forbrug begrænses af gigtramte.
4. Slagteaffald
Indmad, såsom okselever, oksehjerne og kyllingetarm, er også en af de fødevarer, der forårsager gigt, som bør undgås. Dette skyldes, at indmad har meget høje purinniveauer og kan forårsage angreb gigt akut, når det indtages af patienter, der længe har lidt af gigt.
5. Søde drikke
Sukkerholdige drikke, såsom sodavand og emballerede drikkevarer, kan øge urinsyreniveauet i blodet. De fleste af disse drikke indeholder fructose, som kan stimulere kroppens produktion af mere urinsyre.
Derudover kan alkoholiske drikke, især øl, også øge urinsyreniveauet i kroppen. Udover at indeholde en masse puriner, gør øl det også svært for kroppen at fjerne urinsyre fra blodet.
Udover ovenstående fødevarer er der også flere andre gigtfremkaldende fødevarer, som skal begrænses hos gigtramte, nemlig mælkeprodukter med højt fedtindhold, såsom is, mælk og ost.
Overskydende urinsyre i blodet kan være asymptomatisk. Denne tilstand kan dog udløse gigt eller gigt gigt, nemlig betændelse i leddene forårsaget af opbygning af urinsyrekrystaller. Derudover kan overskydende urinsyre også ophobes og danne nyresten.
Hos mennesker med gigt i lang tid kan stigende urinsyreniveauer i blodet på grund af indtagelse af fødevarer, der forårsager gigt, forårsage akutte anfald karakteriseret ved stærke smerter. Denne tilstand kan være så forstyrrende, at den gør den syge ude af stand til at sove.
Derfor skal forbruget af fødevarer, der forårsager gigt, begrænses, især for personer, der allerede har høje urinsyreniveauer. Hvis du tidligere har haft gigt, skal du kontrollere dine urinsyreniveauer regelmæssigt til lægen.
Spis derudover mad, der er rig på fibre og opfylder dit væskebehov, mindst 8-10 glas, hver dag. Glem ikke at træne regelmæssigt for at opretholde en ideel kropsvægt.
Hvis du ofte spiser mad, der forårsager gigt og oplever gigtsymptomer, eller evt gigt Du får hyppigere tilbagefald, du skal konsultere en læge. Hvis resultaterne af undersøgelsen af dine urinsyreniveauer er høje, vil lægen give dig urinsyresænkende medicin og justere din kost.
