Der sælges mange typer mælk på markedet, hvoraf én er økologisk mælk. Flere undersøgelser har bevist, at niveauet af flere typer næringsstoffer i økologisk mælk er højere end almindelig mælk. For at finde ud af mere om økologisk mælk og dens fordele, se følgende forklaring.
Økologisk mælk er mælk, der er fri for skadelige ingredienser. Økologisk mælkeproducerende køer passes på gårde, der prioriterer miljømæssig bæredygtighed og dyrevelfærd. Mælk, der har økologisk certificering, har opfyldt de særlige krav, som det indonesiske nationale standardiseringsagentur har stillet.
Med en let, lækker og forfriskende smag kan økologisk mælk være en mulighed for at imødekomme det daglige ernæringsindtag på grund af dets forskellige fordele.
Vigtigheden af at drikke økologisk mælk
Ikke få mennesker spørger stadig, hvorfor mange ernæringseksperter anbefaler at drikke mælk regelmæssigt. Følgende er årsagerne:
1. Mælk er rig på næringsstoffer
For at forblive sund skal det daglige ernæringsbehov opfyldes. For at supplere dit næringsindtag fra mad, anbefales det, at du indtager mælk, fordi mælk er en meget god kilde til næringsstoffer. Startende fra kalorier som energikilde, calcium og D-vitamin, som er godt for knoglerne, selen, som kan booste immunforsvaret, til næringsstoffer, der menes at kunne forhindre væksten af kræftceller, som er indeholdt i denne lækre hvide drik.
2. Mælk er godt for knoglesundheden
Mælk er en drik, der indeholder meget calcium. Som tidligere nævnt spiller disse næringsstoffer en meget vigtig rolle i at opretholde knoglesundhed og styrke. Mangel på calciumindtag vil øge en persons risiko for at udvikle osteoporose.
3. Mælk indeholder protein af høj kvalitet
Af de mange fødevarer og drikkevarer, der indeholder protein, er kvaliteten af protein i mælk en af de bedste. Disse næringsstoffer spiller en vigtig rolle i vævsvækst og reparation, muskelfunktion og udholdenhed. I en kop mælk er der mindst 8 gram protein.
4. Mælk er en kilde til kulhydrater
Ifølge data fra Sundhedsministeriet skal voksne få et kulhydratindtag på 350-390 gram pr. Mangel på kulhydrater vil gøre kroppen mangel på energi.
Mælk kan være det rigtige valg til at supplere kulhydratindtaget fra maden. I en kop mælk (ca. 250 ml) kan du få omkring 12 gram kulhydrater.
5. Mælk kan opretholde hjertefunktionen
Mælk er også en kilde til kalium. Disse næringsstoffer er nyttige til at opretholde organer, herunder hjertet, til at fungere normalt. Kaliummangel øger ikke kun risikoen for hjertesygdomme, men også forhøjet blodtryk, slagtilfælde og kræft. Nogle undersøgelser har endda fundet ud af, at kaliummangel kan forårsage infertilitet.
Fordele ved økologisk mælk
Ifølge flere undersøgelser har nogle af næringsstofferne i økologisk mælk højere niveauer end almindelig mælk. Nogle af dem er:
Omega 3
Omega-3 fedtsyrer spiller en vigtig rolle i at opretholde sundheden for forskellige organer i kroppen, herunder øjne, hjerte og hjerne. Derudover viser en undersøgelse, at et tilstrækkeligt indtag af omega-3 også kan mindske risikoen for psykiske lidelser, såsom angst og depression.
Jern
Tilstrækkeligt indtag af jern vil gøre kroppen ikke let træt. Derudover kan disse næringsstoffer styrke musklerne og øge kroppens modstand mod at afværge infektioner. En undersøgelse beviser endda, at jern kan forbedre koncentrationen. Mangel på jern vil gøre det svært for dig at fokusere og opleve anæmi.
Vitamin E
E-vitamin spiller en rolle i at opretholde sunde øjne og hud, samtidig med at immunforsvaret styrkes. Dette næringsstof har også antioxidantegenskaber.
Ud over at have flere næringsstoffer med højere niveauer, menes økologisk mælk også at være mere hygiejnisk og af højere kvalitet. Sammenlignet med almindelig mælk er den økologiske mælkeproduktionsproces mere stringent. Der er særlige krav, der skal opfyldes for at få økologisk certificering, lige fra foder til kvæg, der skal være fri for pesticider, til renholdelse af produktionsstedet.
Selvom det har fordele, har mælk potentialet til at forårsage allergi eller laktoseintolerance hos mennesker med visse tilstande. For at finde ud af, hvilken type mælk og den anbefalede forbrugsdosis i henhold til din helbredstilstand, skal du kontakte en ernæringsekspert.
