For at bevare sundheden under graviditeten må gravide ikke spise skødesløst. Dette skyldes, at vilkårlige spisemønstre har en høj risiko for at forårsage listeriose, som kan forårsage helbredsproblemer, specifikt hos babyer i maven.
Listeriose er en infektionssygdom, der opstår som følge af indtagelse af mad eller drikke, der er forurenet med bakterier Listeria monocytogenes. Gravide kvinder er meget modtagelige for listeriose, især i tredje trimester af graviditeten, fordi immunsystemet har en tendens til at falde på dette tidspunkt.
Farer ved Listeria-infektion hos gravide kvinder
Bakterie Listeria monocytogenes inficerer ofte mennesker gennem mad eller drikke, såsom rå grøntsager, råt kød og forarbejdede fødevarer forurenet med bakterier, såvel som upasteuriseret mælk eller derivater deraf.
Bakterie Listeria monocytogenes kan modstå lave temperaturer. Derfor skal gravide også være på vagt over for spiseklare fødevarer eller visse forarbejdede fødevarer lavet i form af frosne fødevarer.
Listeria-infektion kan ikke kun rammes af gravide, men kan også overføres til fosteret gennem moderkagen. Nogle af farerne ved listeriose for graviditet omfatter:
- Abort
- Fosteret dør i livmoderen
- For tidlig fødsel
- Babyer født med alvorlige infektioner, såsom meningitis og blodinfektioner hos spædbørn
Genkendelse af symptomerne på listeriose
Listeria bakterielle infektioner forårsager muligvis ikke nogen symptomer. Men hvis de er til stede, vises symptomer normalt 3 dage til 2 måneder efter, at gravide kvinder spiser mad, der er forurenet med denne bakterie.
Nogle af symptomerne på listeriose hos gravide kvinder omfatter:
- Hovedpine
- Feber
- Kvalme og opkast
- Muskelsmerter
- Ondt i halsen
- Diarré
I nogle tilfælde kan listeriose angribe nervesystemet og forårsage nakkestivhed, desorientering og endda anfald. Tilfælde som dette er dog sjældne.
Tips til forebyggelse af listeriose hos gravide kvinder
For at beskytte gravide kvinder og deres fostre mod farerne ved listeriose er den første ting, som gravide kvinder skal være opmærksomme på, at opbevare og tilberede mad korrekt. Sørg for, at gravide kvinder altid gør følgende:
- Indstil køleskabstemperaturen til minimum 4 grader celsius ved opbevaring af fødevareingredienser. Glem ikke at rengøre køleskabet regelmæssigt.
- Vask grøntsager og frugt under rindende vand, indtil de er rene, før de indtages eller tilberedes. Skræl så meget som muligt frugter og grøntsager før indtagelse.
- Tjek udløbsdatoen på hver fødevareemballage.
- Vask dine hænder, hver gang du er færdig med at tilberede eller tilberede forarbejdet kød.
- Genopvarm tilberedt mad opbevaret i køleskabet til en temperatur på 75 grader celsius, når det skal indtages, fordi Lkone kan holde sig i live i køleskabets kolde temperatur.
- Vask alle køkkenredskaber, såsom knive og skæremåtter, der er blevet brugt til at skære råt kød, før du bruger dem i andre fødevarer.
- Kog maden til den er færdig, mindst 75 grader Celsius. Brug hjælp fra et kogetermometer for at være sikker.
Den anden ting, som gravide skal være opmærksomme på, er at vælge den rigtige mad. Følgende er ting, som gravide kvinder skal gøre:
- Tjek emballageetiketter, før du køber fødevarer. Undgå at indtage underkogte eller rå fødevarer. Undgå også at indtage upasteuriseret mælk, herunder mejeriprodukter, såsom ost, is og yoghurt.
- Vælg frugt, der er frisk og friskskåret, hvis du vil spise frugt. Undgå frugt, der har stået ved stuetemperatur i mere end 4 timer. Sørg også for, at frugten er renset på forhånd.
- Undgå at indtage forarbejdet kød, såsom pølser, medmindre de er lavet og tilberedt selv, for at sikre, at maden er blevet ordentligt tilberedt.
- Undgå forbrug skaldyr forarbejdet ved rygning eller salat, som sælges i emballeret form.
Undgå fødevarer, der er farlige for gravide og gør ovenstående råd. Dette beskytter ikke kun gravide mod listeriose, men også mod forskellige andre sygdomme, der kan skade graviditeten.
Hvis gravide kvinder er bekymrede for at opleve symptomerne på listeriose efter at have spist visse fødevarer, bør du straks konsultere en gynækolog. Hvis en infektion er fundet Lkone, vil lægen give antibiotika og justere dosis i henhold til tilstanden hos gravide kvinder.
