Der er mange myter om æblecidereddike til sundhed, der cirkulerer i samfundet. Faktisk er det ikke få mennesker, der tror på det. Men før du bruger æblecidereddike til at behandle visse tilstande, skal du først kende fakta fra de cirkulerende myter.
Æblecidereddike fremstilles ved at presse friske æbler for at udvinde saften. Ydermere vil æblevandet gennemgå en gæringsproces ved hjælp af bakterier og gær. Fra denne proces produceres en sur, skarpt lugtende, klar brun væske kaldet æblecidereddike.
Myter om æblecidereddike
Ikke få mennesker, der indtager æblecidereddike, fordi det menes at have mange sundhedsmæssige fordele. Det er dog ikke alle påstande om æblecidereddike, der understøttes af tilstrækkeligt videnskabeligt bevis. Her er nogle myter om æblecidereddike og fakta bag dem:
1 Mtabe sig
En af de mest almindelige æblecidereddikemyter er, at det kan hjælpe dig med at tabe dig. Dette skyldes, at æblecidereddike menes at undertrykke appetitten og forbrænde fedt hurtigere, så det er godt til indtagelse, når du taber dig.
Påstanden om, at æblecidereddike er gavnlig for vægttab, er dog stadig en myte. Faktisk viser forskellige undersøgelser, at resultaterne af kosten for mennesker, der indtager æblecidereddike, er forskellige, så yderligere forskning er nødvendig.
2. Sænke det dårlige kolesteroltal i kroppen
Kolesteroltal, der er for højt, er en af de udløsende faktorer for en øget risiko for flere sygdomme, såsom forsnævring af blodkar, hypertension og hjertesygdomme.
Nå, æblecidereddike menes at sænke dårligt kolesterol og triglyceridniveauer i kroppen. Imidlertid er beviserne for fordelene ved æblecidereddike stadig begrænset til laboratorietests, så dets effektivitet og sikkerhed for mennesker er ikke kendt med sikkerhed.
3. Kontroller blodsukkerniveauet
Den næste æblecidereddike-myte er at kontrollere blodsukkerniveauet og øge insulinniveauet i kroppen.
Denne fordel understøttes af forskning, der viser, at æblecidereddike kan undertrykke stigninger i blodsukkerniveauet og HbA1c, som er en markør for langsigtede blodsukkerniveauer i kroppen. Nedgangen, der skete, var dog kun lille og ikke for markant.
Derfor bør æblecidereddike til at kontrollere blodsukkerniveauet kun indtages under opsyn af en læge og ikke bruges som hovedbehandling for diabetes.
Ud over nogle af myterne ovenfor, menes æblecidereddike også at være i stand til at slippe af med acne, behandle bakterielle negleinfektioner og opfriske ånde. Men ligesom enhver anden myte skal denne påstand stadig undersøges nærmere.
Æblecidereddike er generelt sikkert at indtage som smagsforstærker til fødevarer, for eksempel tilsat salatdressing eller brugt som en blanding af mayonnaisesauce.
Selvom det er ret sikkert, kan overdreven indtagelse af æblecidereddike faktisk forårsage sundhedsproblemer. Dette skyldes, at æblecidereddike har et meget højt syreindhold, så det kan udløse mave-tarmproblemer, forårsage halsirritation og beskadige tandemaljen.
Ikke kun det, æblecidereddike kan også forårsage lægemiddelinteraktioner, når det tages sammen med andre lægemidler, såsom diabetesmedicin og vanddrivende lægemidler.
Derfor, hvis du ønsker at forhøre dig yderligere om myterne om æblecidereddike eller ønsker at indtage æblecidereddike for at behandle visse sundhedsproblemer, bør du først konsultere din læge for at sikre dets fordele og sikkerhed.
