Uden at være klar over det, er der flere typer farlige fødevarer til gravide, som ikke bør indtages. Denne fødevare anses for at være farlig, fordi den er forurenet med bakterier, parasitter eller indeholder visse ingredienser, der anses for at true moderens og fosterets sikkerhed i livmoderen.
Gravide kvinder skal være opmærksomme på hvert indtag af mad, de spiser, herunder at vide, hvilke farlige fødevarer der ikke bør indtages. Dette skyldes, at enhver mad, som gravide kvinder indtager, vil påvirke fosterets sundhed i livmoderen.
Pas på forurenet mad
Fødevarer, som gravide kvinder indtager, kan være farlige, hvis de er forurenet med bakterier og parasitter, såsom:
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes er bakterier, der kan findes i jord og vand. Disse bakterier kan forurene planter og dyr, så gravide skal sikre sig, at de frugter, grøntsager og kød, de spiser, er rigtig velholdte.
Når gravide kvinder er inficeret med denne bakterie (listeriose), kan symptomer mærkes såsom feber, træthed, muskelsmerter og ondt i halsen. Listerioseinfektion hos gravide er farlig, fordi disse bakterier nemt kan trænge ind i moderkagen, så der er mulighed for at true barnets overlevelse i livmoderen. Babyer er i fare for for tidlig fødsel, dødfødsel og abort.
Toxoplasma gondii
Toxoplasma gondii er en parasit, der forårsager toxoplasmose-infektion. Denne infektion kan opstå, hvis gravide kvinder spiser dårligt tilberedt kød, der er blevet forurenet med parasitter toxoplasma gondii. Derudover udsættelse for katteafføring, der er blevet inficeret med parasitter toxoplasma gondii kan også gøre gravide smittet med toxoplasmose.
Symptomer på denne infektion kan omfatte træthed, feber, hovedpine, hævede lymfeknuder og muskelsmerter. Toxoplasmose kan resultere i abort eller dødfødsel. For babyer født efter at være blevet udsat for denne infektion i livmoderen, er der en mulighed for, at barnet vil lide af alvorlige tilstande såsom øjeninfektioner, gulsot, kramper, at få en forstørret lever og milt.
Fødevareingredienser, der er farlige for gravide
Ud over at være opmærksom på årsagerne til fødevareforurening, der er farlige for gravide, skal følgende typer fødevarer også undgås, fordi de udgør en risiko for at forstyrre graviditeten:
1. Havfisk
Gravide kvinder bør være forsigtige med at vælge den fisk, de spiser, fordi nogle typer havfisk indeholder højt kviksølv. Fisk at undgå omfatter makrel, sværdfisk, tun og marlin.
Forskning siger, at overdreven eksponering for kviksølv hos gravide kvinder kan forstyrre udviklingen af barnets hjerne og nervesystem. Det kan endda påvirke et barns syn, motorik, sprog og kognition.
Hvis gravide rigtig gerne vil spise havfisk, så vælg fisk eller skaldyr lavt indhold af kviksølv, såsom rejer, sardiner, havtilapia og laks. Dog er dosis stadig begrænset til højst 340 gram om ugen.
2. Råt kød
En af de farlige fødevarer for gravide er råt kød. Fødevarer, der indeholder råt kød, såsom sushi, sashimi og dårligt tilberedt bøf, skal undgås under graviditeten af hensyn til fosterets sundhed i livmoderen.
Alt kød, som gravide kvinder indtager, skal tilberedes grundigt for at undgå forurening og madforgiftning på grund af bakterier Salmonella, Campylobacter, E coliog parasitter.
3. Rå æg
Gravide kvinder skal sikre, at de forbrugte æg er kogt jævnt, før de indtager dem. Dette skyldes, at rå eller underkogte æg, som gravide kvinder indtager, kan indeholde bakterier Salmonella.
Selvom det ikke skader fosteret direkte, forbrug af æg, der er blevet forurenet Salmonella kan få gravide til at opleve fordøjelsesbesvær i form af diarré og opkastning. Denne tilstand risikerer at gøre gravide kvinder dehydrerede, hvilket helt sikkert er farligt for graviditeten.
4. Flere typer ost
Nogle typer ost er lavet af mælk, der ikke har gennemgået pasteuriseringsprocessen, dette risikerer at forstyrre graviditeten. Derudover anses ost som denne også for usikker at spise, fordi den har tendens til at være mere fugtig, hvilket får listeria-bakterier til at vokse og trives.
Hvis gravide vil spise ost, så vælg hård og tør teksturost, for eksempel ost parmesan eller cheddar. Gravide kvinder kan også vælge ost med blød tekstur lavet af pasteuriseret mælk såsom ost ricotta, paneer, mozzarella, eller sommerhus.
5. Hjerte
Gravide kvinder skal være mere forsigtige med at indtage lever eller fødevarer, der indeholder lever under graviditeten. Det skyldes, at indholdet af A-vitamin i leveren er meget højt, så det kan skade fosteret i livmoderen, hvis det indtages i overskud.
Lever kan faktisk stadig indtages af gravide kvinder, bare ikke for meget eller for ofte. Den sikre grænse for leverindtagelse til gravide er en gang om måneden med rimelige portioner.
6. Uvaskede eller rå grøntsager og frugter
Sørg for altid at vaske grøntsager og frugter grundigt under rindende vand. Undgå også at spise frugt eller grøntsager, der er blevet beskadiget, perforeret eller forslået, fordi bakterier kan trives i disse områder.
Det er vigtigt for gravide at spise nærende fødevarer og undgå forskellige fødevarer, der anses for farlige. Hvis gravide kvinder stadig er i tvivl om den mad, de spiser, så tøv ikke med at spørge deres fødselslæge for en sikkerheds skyld, mens de har en graviditetskontrol. Ved at følge lægernes råd kan gravide kvinders og fosterets helbred opretholdes.
