Har du nogensinde smagt portobellosvampe? Udover at have en lækker smag og kan forarbejdes til forskellige typer mad, er denne svamp også gavnlig for kroppens sundhed, du ved. De forskellige fordele ved portobellosvampe skyldes det forskellige næringsindhold i dem.
Portobellosvampen er en hvid knapsvamp, der får lov at vokse til den er moden. Denne svamp har en stor størrelse, brun farve og en tyk og tyk tekstur saftig ligner kød. Portobello-svampe er ofte en erstatning for kød til veganere og vegetarer.
Nogle fordele ved Portobello-svamp
Portobello-svampe indeholder ikke fedt og indeholder en række forskellige næringsstoffer, såsom protein, kulhydrater, B-vitaminer, D-vitamin, K-vitamin, folat, cholin, selen, calcium, fosfor og kalium. At dømme ud fra de mange næringsstoffer i portobellosvampe, er det ikke underligt, at denne svamp byder på mange sundhedsmæssige fordele.
Her er de forskellige fordele ved Portobellosvampe, som du har brug for at kende:
1. Tilstrækkeligt proteinbehov
Portobello-svampe er en kilde til vegetabilsk protein, der er godt for kroppens sundhed. I 100 gram af denne svamp er der omkring 2 gram protein.
Protein er et vigtigt næringsstof, der spiller en rolle i at producere nye celler og kropsvæv, øge muskelmasse og styrke, vedligeholde organfunktionen og styrke kroppens modstand.
Ikke nok med det, så er portobellosvampe også en god kilde til protein for folk, der er på vegansk eller vegetarisk kost.
2. Tilstrækkeligt vitamin B-behov
B-vitaminer er næringsstoffer, der producerer røde blodlegemer, opretholder et sundt nervesystem, producerer forskellige hormoner og hjælper med at reducere stress. Behovet for dette vitamin kan dækkes ved at indtage portobellosvampe.
Portobello-svampe indeholder forskellige typer af B-vitaminer, såsom vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (pantothensyre) og vitamin B6 (pyridoxin).
3. Bevar hjertesundheden
I 100 gram portabellosvampe er der omkring 18,5 gram selen, som er et mineral, der er godt til at opretholde hjertesundheden. Forskning viser, at tilstrækkeligt indtag af selen kan reducere risikoen for hjertesygdomme med så meget som 24%.
Derudover er fiber- og antioxidantindholdet i portobellosvampe kendt for at hjælpe med at reducere kolesterolniveauet og forhindre blokering af blodkar (aterosklerose).
4. Styrkelse af immunforsvaret
Ud over at opretholde et sundt hjerte, kan selen fungere som en antioxidant for at hjælpe med at reducere oxidativ stress i kroppen og derved reducere inflammation og øge immuniteten.
Andre næringsstoffer indeholdt i portabello-svampen, såsom protein og B-vitaminer, kan også forbedre immunsystemets funktion, så kroppen kan blive stærkere mod virus og bakterier, der forårsager sygdom.
5. Forebyg kræft
En anden fordel ved Portobellosvampen er, at den kan forhindre, ødelægge og hæmme væksten af kræftceller. Denne fordel skyldes det høje indhold af antioxidanter i portobellosvampe.
Forskning viser, at en fiberrig kost, der indeholder frugt, grøntsager og svampe, inklusive portobellosvampe, er god til at reducere risikoen for kræft, såsom brystkræft, tyktarmskræft og prostatacancer. Men fordelene ved denne ene portobello-svamp skal stadig undersøges nærmere.
Udover at indtage sunde fødevarer, opfordres du også til at træne regelmæssigt, holde op med at ryge, vaccinere og dyrke sikker sex for at forebygge kræft.
6. Kontroller blodtrykket
Udover at være rige på antioxidanter, indeholder portobellosvampe meget kalium. Begge disse ingredienser er nyttige til at hjælpe med at kontrollere blodtrykket og forhindre hypertension.
7. Vedligeholde hjernens funktion og sundhed
Hjernens sundhed og funktion kan opretholdes med god ernæring. En af de fødevarer, der er gode for hjernens sundhed, er svampe, herunder portobellosvampe.
Antioxidanter og andre vigtige næringsstoffer, såsom cholin, fibre, B-vitaminer og protein, er kendt for at forbedre langtidshukommelsen, forhindre nerveskader og forhindre demens.
8. Styr din vægt
Forskellige undersøgelser har vist, at en sund kost rig på grøntsager, frugt og svampe ser ud til at være godt for vægtkontrol. Så for dem af jer, der forsøger at tabe sig, kan portobellosvampe være et madmenuvalg. Fordelene ved portobellosvampe vil blive maksimeret, når de ledsages af regelmæssig motion.
Det er de forskellige fordele ved protobellosvampe, som det er ærgerligt at gå glip af. Denne svamp kan forarbejdes til en række forarbejdede retter, lige fra sauteret, grillet, lavet til burgerfyld eller forarbejdet til bøf.
Når du køber portobellosvampe, skal du vælge en, der er jævnt brunet med faste stængler, der ikke krymper eller tørrer ud. Inden tilberedning skal du vaske svampene først, men undgå at vaske dem direkte med vand.
Brug en fugtig klud, serviet eller en lille børste. Rengør hele overfladen af svampen til bunden af paraplyen, indtil snavs eller sand frigives.
Du kan få fordelene ved portobellosvampe, hvis du spiser dem regelmæssigt. Ud over at spise disse svampe, skal du sørge for at spise andre sunde fødevarer for at opfylde dine daglige ernæringsbehov.
Hvis du lider af en sygdom eller gennemgår visse former for medicin og ønsker at bruge portobellosvampe som alternativ behandling, skal du først konsultere din læge, ja.
