Ubehag i maven eller oppustethed efter indtagelse af mælk eller mejeriprodukter, såsom ost og yoghurt, kan være et tegn på laktoseintolerance. Selvom der ikke findes nogen kur, er laktoseintolerance harmløs og kan behandles på flere måder.
Laktoseintolerance opstår, fordi fordøjelseskanalen ikke producerer nok laktaseenzym. Dette enzym er nødvendigt for at behandle laktose, sukkeret, der findes i mælk.
Mangel på enzymet laktase i fordøjelseskanalen kan være forårsaget af genetiske faktorer, visse sygdomme, såsom infektion eller betændelse i tarmene, sår eller ar fra operation i tyndtarmen og medfødte abnormiteter fra fødslen.
Årsager til laktoseintolerance
Normalt vil enzymet laktase nedbryde laktose i mælk til glucose og galactose i tyndtarmen. De to typer sukker absorberes derefter i blodbanen gennem tarmens slimhinde.
Men hvis tyndtarmen mangler enzymet laktase, kan laktose ikke bearbejdes og optages. Stoffet vil fortsætte med at bevæge sig mod tyktarmen. I tyktarmen fermenteres laktose af bakterier for at producere overskydende syre og gas. Det er det, der forårsager symptomer på laktoseintolerance.
Symptomer på laktoseintolerance
Symptomer på laktoseintolerance kan forekomme 30 minutter til 2 timer efter indtagelse af en drink eller mad, der indeholder mælk. Symptomer, der kan opstå omfatter:
- Kvalme og opkast
- Mavesmerter
- Oppustet
- Mavelyde
- Konstant blæsende vind
- Diarré
Sværhedsgraden af symptomer, der opstår, afhænger af mængden af indtaget laktose. Symptomerne kan også variere fra person til person. Der er dem, der med det samme oplever mavesmerter eller halsbrand, selvom de kun drikker lidt mælk, der er også dem, der har det fint, så længe den indtagede mængde ikke er for meget.
Tips til håndtering af laktoseintolerance
Hvis du ikke kan drikke mælk, fordi du er laktoseintolerant, skal du ikke bekymre dig eller bekymre dig om calciummangel. Dit daglige calciumbehov kan dækkes ved at stole på fødevarekilder til calcium, såsom tofu, tempeh, sojamælk, bok choy, spinat, fisk, bønner og broccoli.
Men hvis du vil fortsætte med at indtage mælk og dets forarbejdede produkter, er her nogle trin, du kan tage:
- Prøv en lille smule mejeriprodukter, som du vil indtage, for at se, hvordan din krop reagerer.
- Vælg produkter mærket "laktosefri" eller "mindre laktose". Nogle mejeriprodukter, såsom yoghurt, har lave niveauer af laktose og kan stadig tolereres af kroppen.
- Indtagelse af mælk sammen med andre fødevarer, for at bremse fordøjelsesprocessen af mælk og reducere symptomer på laktoseintolerance.
- Tag lactase enzymtilskud for at hjælpe kroppen med at fordøje laktose.
- Tag probiotika, for at hjælpe kroppen med at fordøje laktose.
- Registrer den mad og drikke, der indtages hver dag. Dette er for at gøre det nemmere for dig at genkende grænserne for indtagelse af mejeriprodukter og kroppens reaktion efter at have indtaget dem.
Hvis du viser symptomer på laktoseintolerance efter indtagelse af mælk eller mejeriprodukter, kan du søge læge for yderligere konsultation.
