Børn har brug for ernæring for at vækst og udvikling kan køre godt. Af denne grund skal indtaget af vigtige næringsstoffer, herunder børns vitaminer og mineraler, indgå i deres daglige kost.
For at kunne udføre forskellige aktiviteter har børns kroppe brug for kulhydrater, proteiner, fedtstoffer samt forskellige vitaminer og mineraler. Disse vitaminer og mineraler kan fås ved at spise forskellige former for sunde fødevarer, såsom frugt og grøntsager.
Forskellige mineraler og vitaminer til børn, der er vigtige for deres vækst
Følgende vitaminer og mineraler er nødvendige for barnets krop:
1. Vitamin A
Indtil videre er A-vitamin kendt for sin gode rolle for øjensundheden. Fordelene ved dette vitamin er dog ikke kun for øjnene.
A-vitamin er også godt til at opretholde en sund hud, opretholde udholdenhed, støtte børns udvikling og vækst og reparere knogler og væv.
Vitamin A kan fås fra to kilder, nemlig animalske kilder i form af retinoider og vegetabilske kilder i form af carotenoider.
Vitamin A fra animalske kilder kan findes i æg, lever, mælk, ost og yoghurt. I mellemtiden kan vegetabilske kilder til vitamin A være spinat, gulerødder, søde kartofler, rød peberfrugt, mango, papaya og abrikoser.
I selve Indonesien kører regeringen et program for at give A-vitamintilskud til børn hver februar og august i Puskesmas og Posyandu.
2. Vitamin B kompleks
Vitamin B består af flere typer, nemlig thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), pantothensyre (vitamin B5), pyridoxin (vitamin B6), biotin (vitamin B7), folinsyre (vitamin B9). ).) og cobalamin (vitamin B12).
Vitamin B-kompleks har en række funktioner, herunder:
- At gøre mad til en energikilde for kroppen
- Vedligeholde sundheden og funktionen af forskellige organer, såsom nervesystemet, øjnene og huden
- Hjælper med dannelsen af hæmoglobin, som er et stof i røde blodlegemer, der fungerer til at transportere ilt gennem hele kroppen
- Understøtter kroppens stofskifte
Dette vitamin kan fås ved at spise grøntsager, såsom ærter, broccoli, spinat, asparges og kikærter, samt æg, fuldkorn, lever, mælk, ris, kød, fisk, kartofler, tomater, sojabønner, ost og korn. beriget med B-vitaminer.
3. Vitamin C
C-vitamin eller også kendt som ascorbinsyre har flere funktioner, nemlig at beskytte og beskytte kroppens celler mod skader, hjælpe med optagelsen af jern og øge kroppens modstand, så kroppen er stærkere mod infektion.
C-vitamin kan fås fra frugter, såsom appelsiner, guavaer, jordbær, kiwi, citroner og tomater, samt grøntsager såsom peberfrugt, chili og broccoli.
4. D-vitamin
Der er 2 former for D-vitamin, som er vigtige for mennesker, nemlig vitamin D2, som produceres af planter og vitamin D3, som produceres af menneskets hud, når det udsættes for sollys.
D-vitamins hovedfunktion er at opretholde calcium- og fosforniveauet i blodet og understøtte processen med calciumoptagelse i kroppen, så det er godt til at danne og vedligeholde sunde knogler og tænder.
D-vitamin spiller også en vigtig rolle i at styrke immunforsvaret og mindske risikoen for forskellige sygdomme, såsom rakitis, osteoporose, forhøjet blodtryk og kræft.
Det meste af D-vitaminet kommer fra soleksponering. Glem dog ikke at blive ved med at bruge solcreme, når du er ude i solen. Du kan få dette vitamin i laks, sardiner, kolber, æg, mejeriprodukter og lever.
5. Vitamin E
Dette vitamin har en vigtig funktion i at vedligeholde immunsystemet, hjælpe processen med børns vækst og udvikling til at forløbe perfekt, og vedligeholde tilstanden af blodkarrene, så blodgennemstrømningen kan forløbe jævnt. E-vitamin kan fås fra mandler, spinat, broccoli, sojabønner og hvede.
6. Calcium
Sammenlignet med andre mineraler har calcium den højeste mængde i kroppen. Calciums funktion er at hjælpe med at opbygge stærke knogler og tænder, regulere kroppens muskelsammentrækning og hjertefrekvens og sikre normal blodkoagulation.
Calcium findes i mælk og dets forarbejdede produkter, sojabønner, tofu, nødder, fisk og grønne grøntsager som broccoli og kål.
7. Jern
Jern er et mineral, der spiller en vigtig rolle i dannelsen af røde blodlegemer. Disse røde blodlegemer er ansvarlige for at transportere ilt gennem hele kroppen. Jernmangel kan forekomme hos unge, især unge piger, der begynder at komme ind i deres menstruation.
Der er forskellige kilder til leverjern, herunder rødt kød, nødder, tørret frugt, fuldkorn, korn, sojamel, mørkegrønne bladgrøntsager, kalkun, tun og laks og æg.
8. AA og DHA
A A (arachidonsyre) og DHA (docosehaxaensyre) er en type umættet fedtsyre, der er god til dannelse og udvikling af børns kropsceller fra det tidspunkt, de er i livmoderen, især hjernen og øjnene. Ikke nok med det, AA og DHA er også gode til at øge et barns immunsystem og understøtte deres intelligens.
Indholdet af AA og DHA kan opnås naturligt i modermælk og forskellige typer fisk, såsom torsk, laks og makrel. Derudover kan disse to næringsstoffer også findes i æg og rødt kød.
9. FOS
FOS eller fructo-oligosaccharider er en kulhydratgruppe bestående af fructose og glucose. Disse næringsstoffer er også kendt som naturlige præbiotika, der er gode til at opretholde en sund fordøjelseskanal.
Ikke kun godt for fordøjelsen, FOS har også forskellige andre fordele, såsom at øge immunsystemet og calciumabsorptionen og reducere risikoen for luftvejssygdomme hos børn.
FOS findes naturligt i løg, bananer og asparges. Dette næringsstof tilsættes også ofte til modermælkserstatning.
Selvom det er nødvendigt af børn, er for høje niveauer af vitaminer og mineraler i kroppen heller ikke godt for børns sundhed, hvilket faktisk kan forårsage forskellige sygdomme.
Før du giver multivitamintilskud til spædbørn og børn, er det tilrådeligt at konsultere en læge først, for at få den rigtige information om typen og mængden af mineral- og vitaminindtag til børn, alt efter den lilles alder og helbredstilstand.
