Har du nogensinde smagt kamelmælk? Mælk fra dyr, der ofte findes i ørkenområder som Mellemøsten, indeholder en række næringsstoffer, der er gode for kroppens sundhed, du ved. Alligevel er der nogle ting, der skal overvejes, før du indtager kamelmælk.
Ikke meget forskellig fra komælk, kamelmælk har en sød smag og er ikke for salt og har en dejlig tekstur cremet. I Indonesien er kamelmælk ikke så populær som komælk eller gedemælk. Det skyldes, at distributionen af kamelmælk i Indonesien stadig er meget begrænset.
Disse er de forskellige fordele ved kamelmælk
Indholdet af kalorier, protein og kulhydrater i kamelmælk svarer mere eller mindre til frisk komælk. Imidlertid er indholdet af sukker og mættet fedt i kamelmælk lavere end andre typer mælk.
Derudover er kamelmælk også en kilde til sunde fedtstoffer, som også er fulde af vitaminer og mineraler, såsom vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, calcium, kalium, magnesium, kobber, jern og fosfor .
Takket være de mange næringsstoffer, der er indeholdt i kamelmælk, er det ikke underligt, at denne mælk giver en række sundhedsmæssige fordele. Her er en række fordele ved kamelmælk, som det er ærgerligt at gå glip af:
1. Alternativ til personer med komælksallergi eller laktoseintolerans
Kamelmælk indeholder en anden type protein end komælk, så det kan være en mulighed for folk med komælksallergi. Derudover indeholder kamelmælk også mindre laktose end komælk, så det kan stadig være acceptabelt for personer med laktoseintolerance.
Det viser en undersøgelse, der involverede 25 personer med laktoseintolerans. Resultaterne af denne undersøgelse viste, at kun to personer oplevede milde reaktioner efter at have drukket kamelmælk, men de andre deltagere oplevede ingen klager.
2. Overvinde diarré
For dem af jer, der ofte oplever diarré, så prøv Okay kamelmælk. Denne mælk har længe været brugt som diarrémedicin. En undersøgelse viser, at kamelmælk indeholder antistoffer, der kan bekæmpe vira, der forårsager diarré.
3. Sænker blodsukkerniveauet og forbedrer insulinfølsomheden
Kamelmælk har vist sig at sænke blodsukkerniveauet og forbedre insulinfølsomheden hos mennesker med type 1 og type 2 diabetes. zink som kan være med til at øge cellernes evne til at optage blodsukker.
En undersøgelse viste, at voksne med type 1-diabetes, som drak kamelmælk dagligt, havde mere stabile blodsukkerniveauer. Indtagelse af kamelmælk skal dog stadig ledsages af en sund livsstil og regelmæssig brug af insulin.
4. Boost immunforsvaret
Kamelmælk indeholder lactoferrinforbindelser og immunglobuliner, proteiner, der kan booste immunsystemet. I kroppen virker lactoferrin som en antibakteriel, svampedræbende, antiviral, antiinflammatorisk og antioxidant, så kroppen kan beskyttes mod forskellige sygdomme.
Udover det, valleprotein Kamelmælk menes også at have antioxidantegenskaber, der kan beskytte kropsceller mod skader forårsaget af frie radikaler og sygdomsfremkaldende bakterier eller vira.
5. Forbedre hjernens funktion
Kamelmælk menes at være nyttig til at forbedre hjernefunktionen hos børn med adfærdsforstyrrelser. Dette forstærkes af en række undersøgelser om børn med autisme. Alligevel kan kamelmælk stadig ikke bruges som en erstatning for autismeterapi.
Kamelmælk menes også at være gavnlig for mennesker med neurodegenerative sygdomme, såsom Parkinsons sygdom og Alzheimers sygdom. Der er dog behov for yderligere forskning for at bevise denne fordel.
Fordelene ved kamelmælk for sundheden ser meget interessante ud, ikke? Desværre har prisen på denne mælk en tendens til at være dyrere end andre typer mælk. Derudover pasteuriseres kamelmælk generelt heller ikke først.
Upasteuriseret mælk kan øge risikoen for madforgiftning, infektion og endda nyresvigt. Upasteuriseret kamelmælk er også kendt for at indeholde den virus, der forårsager MERS (Mellemøstens respiratoriske syndrom), som er meget smitsom og farlig.
Sørg derfor for at vælge kamelmælk, der er blevet pasteuriseret for at få fordelene og indtag denne mælk med måde. For eksempel er et sundt forbrug af kamelmælk til diabetikere 2 kopper eller 500 ml om dagen.
For at være sikker skal du først konsultere en læge, før du indtager kamelmælk, især hvis den er beregnet til mennesker, der har visse sundhedsmæssige forhold, børn, gravide kvinder og ældre.
